顺德作为世界美食之都，美食自然是本次推介活动的主角。此前，中国烹饪协会和佛山市文化广电旅游体育局联合开展“佛味全席”美食评选，经过层层筛选挖掘后，共选出108道最具佛山味道的菜品，包括69道菜肴、9道汤羹和30道点心小吃。当中既有像风味腊鱼干这类标志性农产品的菜品，也有像伦教糕这样被列入非物质文化遗产代表性项目的美食，还有像大良炒牛奶这类获奖无数的名小吃，以及像酸甜咕噜肉这样流传百年依旧活力四射的传统菜，可谓每一道都是美食界的明星。而推介会所选用的菜式之中，大部分都来自“佛味全席”名单中的顺德精品。
为全方位多角度展示顺德的城市魅力，3月20日，贵阳珍宝酒楼活动现场宴会厅内外将设置专门的展区，分佛味全席专区以及顺德智造、顺德非遗文化、顺德美食等主题区域，顺德主要的的城市名片都将集中亮相。例如顺德智造区域将展示德尔玛、小熊、新宝、奥玛等国内外驰名的品牌顺德小家电，顺德美食区域将展示顺德渔面、顺德酒厂、喜万年、欣得食品、雨润食品等顺德手信，顺德非遗文化的区域主要展示香云纱、广绣、龙舟、鱼灯等非遗传统文化工艺，届时将在传统文化、产业经济、美食旅游等方面对顺德进行深度的展示。
除了城市推介活动之外，3月20日下午，岭南味佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演贵阳站户外路演活动将在云岩万达广场举行。活动现场将搭建5G直播室，从下午2点开始，一直持续到4点，佛山、贵阳当地知名主播将会不间断地进行直播，推介顺德、贵州的美食文化和产业特点，并进行顺德美食、顺德非遗的体验，向网友和现场的市民游客推介“佛味全席”的详细名单以及顺德的文化、美食旅游资源。
顺德位于广东省佛山市，毗邻广州，面积806平方公里，是中国八大菜系之一——粤菜的发源地。“取法天然，粗料精做，妙在家常”，是对顺德菜的精准描述。关于美食，顺德更同时拥有“中国厨师之乡”、“世界美食之都”两项桂冠。“五味周全、六艺领鲜、饮和食德、顺其自然”这四句话，从食材、口味、厨艺、文化、哲学五个层面，从小到大，由表及里，从细节到宏观，化繁为简，诠释了顺德美食的特色与内涵。一年四季，几乎都有国内外游客，前来顺德，寻味顺德。除了美食大餐，顺德的名小吃，也备受青睐。清香润滑的双皮奶、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的龙江煎堆、嫩滑浓郁的陈村粉、肥而不腻的均安蒸猪等，都吸引了一批又一批的食客，寻味而来，流连忘返。顺德智造
除了美食之都，顺德还是著名的制造业基地，正加快构建“2+4+4”产业体系，目前已形成家电、机械装备2大千亿级主导产业，珠宝、纺织、家具、五金4大百亿级特色产业，以及蓬勃发展的新材料、电子信息、生物医药、机器人4大新兴产业，全区有工业企业2万多家，上市公司29家，拥有美的、碧桂园、联塑、格兰仕、万和等一批知名企业。共有30多家世界500强企业集团在顺德设立超过100个投资项目，连续多年获得全国综合实力百强区首位。2020年，顺德GDP达3593亿元、增长4.1%，规模以上工业增加值增长8.1%，先进制造业增加值约占规上工业增加值七成。顺德还是全国最大的空调器、电冰箱、热水器、消毒碗柜生产基地之一，是全球最大的电饭煲、微波炉供应基地，拥有“中国家电之都”“中国燃气具之都”“中国涂料之乡”等28个国家级品牌。几乎每一个中国家庭都有使用顺德制造的产品。
顺德是岭南文化的发源地之一，有“龙舟之乡、武术之乡、粤剧之乡”等称号，拥有清晖园、“中国最美村镇”逢简、陈村花卉世界等众多旅游资源以及“香云纱染整技艺、龙舟说唱、人龙舞、八音锣鼓”四个国家级非物质文化遗产，也是一座被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号的城市。顺德还是一座海纳百川、兼容并蓄的城市，一直以来秉承着开放创新的地方文化与城市精神。在发展和改革中，顺德始终贯穿着开拓进取和敢为人先的精神，同时以一种开放和包容的心态面对世界，创新性地解决发展所遇到的问题；而在社会、政治和经济发展过程中，又坚守着传统文化，在促进资本经济的同时，又坚守人文精神，是中国改革开放的一个成功模板。顺德和贵阳，
原标题：《美食 舌尖再升级！“寻味顺德”世界美食之都全国路演，前方到站——贵阳！》
