由“@老夏逛菜场”策划创意、现代快报网主办的南京首届小吃美食节，将于4月26日在长白街66号金陵覆兴园面馆拉开帷幕。
由“@老夏逛菜场”策划创意、现代快报网主办的南京首届小吃美食节，将于4月26日在长白街66号金陵覆兴园面馆拉开帷幕。
南京首届小吃美食节为期一个月，而开幕式当天将首次推出南京首届小吃美食节“吃货护照”，在微博上跟“@老夏逛菜场”互动的网友，通过抽奖形式，现场发放给中奖者。此外，美食节期间还将举办一系列美食试吃活动。
南京首届小吃美食节的主题确定为“传统、传承与复兴”，为此，美食节期间将进一步加大对传统美食及老艺人的宣传推广力度，充分展示南京小吃美食的风采，弘扬南京的美食文化，提升南京城市形象。
据介绍，南京小吃又叫秦淮小吃，或称京苏风味小吃。自六朝时期流传至今已有千年历史，品种多达200多个。南京小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中近代尤其是解放后，秦淮河夫子庙地区的小吃在国内外享有盛誉。改革开放之后，不少老字号因为改制或拆迁而消失，一些老艺人散落民间，相当多的老味道逐渐被各种添加剂制作的所谓时尚小吃所取代。
很多南京人并不知道南京本帮美食的特点，更不知道哪里能吃到具有南京特色的美食，最尴尬的是很多南京人不知道拿什么招待外地来的亲朋好友。
为此，现代快报记者“@老夏逛菜场”花了大约两年多的时间，走街穿巷，一家一家的试吃。。并挖掘整理了大量一手的美食资料。这事后来感动了出版社的编辑，中国铁道出版社和江苏少儿出版社先后为其出版了《南京小吃》地图和《南京面条》地图，引起吃货的关注，一些老手艺人以及一些传统小吃逐渐被人们认识，并逐步受到吃货们的追捧。
尤其是去年，由“@老夏逛菜场”发起、现代快报网主办的南京首届面条节，在吃货中引起反响，并掀起一波接一波的美食热。引人关注的是，通过面条节，一些老艺人受到越来越多吃货的尊重。更多的老板从中看到了商机，竞相恢复、推出老味道小吃品种，例如黄勤记凉粉店最先推出来老味道品种鸡汁回卤干，六凤居推出秦淮八绝中的豆腐脑和葱油饼，重新开张的百年老店金陵覆兴园一口气推出三个老味道小吃品种，其中水晶五仁馒头最抢手，每天都供不应求。可以很肯定的说，南京已步入传统小吃美食复兴时代。为此，美食节还将在现代快报网推出“南京最好吃的小吃”评选活动，现代快报网、“@老夏逛菜场”将根据投票情况，定期推出人气榜单。
在谈到“吃货护照”时，有关人士表示，这是美食节互动中一个环节，参与“@老夏逛菜场”微博互动的都有可能获得赠送该护照。吃货凭该护照消费可以获得一定的优惠。同时消费过的店家都会盖上店章，集齐护照上所有22家小吃店印章的还可以参与抽大奖。
