在全球抗疫的今天，我们宅在家里，一定少不了对美食的研究。8月16日上午，由中国侨联主办，新疆侨联承办，新疆师范大学协办的“亲情中华 为你讲故事”第三期网上夏令营带领来自五湖四海的营员们开启了“云吃”中国美食之旅！
课程开始首先由老师带领营员们复习了中国的八大菜系，通过老师的介绍，营员们了解到中国饮食文化历史悠久，因地理、气候、习俗、特产的差异分为八大菜系，长期的文化交流使各大菜系交相辉映，但又各有千秋，成为中华文明瑰丽的宝藏。
当老师问道“同学们知道哪些中国菜时？”，来自来自乌兹别克斯坦的穆米诺夫•白贺如兹同学表演了相声传统节目——报菜名，“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭……”如数家珍，白贺如兹同学纯正的普通话发音，流利地报菜名，展现了他精湛的汉语水平，赢得了现场营员们的一片掌声，激发同学们学习中国文化的热情。
来自吉尔吉斯的营员阿丽耶娃•乌米达同学，平时就对中国美食有着浓厚的兴趣，她在中国学习时学会了一道家常菜，因此通过自己录的一段视频，云教营员们学做西红柿炒鸡蛋。
在视频中，乌米达同学首先熟练的介绍了做这道菜需要的食材、调料、配料，然后有条理分步骤介绍了做西红柿炒鸡蛋的顺序“先把西红柿切成不大不小的块儿，然后打鸡蛋，加入一小勺盐……”。
吉国姑娘精准的汉语介绍，一招一式的做菜示范，都能让营员们感受到中国菜的魅力。看完视频后，营员们纷纷表示要跟着乌米达同学学做这道西红柿炒鸡蛋，切身体验做一道中国菜，同学们隔屏热烈讨论，课堂气氛轻松融洽，虽然大家身处世界各地，却也可以云享一道菜。
在云课堂中同学们谈到了自己喜欢吃的新疆大盘鸡、四川火锅等，谈到的每道美食都引起了他们对中国的思念，不只是对美食味道的想念，更多的是对在中国生活和学习的怀念。同学们谈到的每一道菜里，都包含着他们在中国学习生活的印迹，每一道菜里都加上了他们对中国文化的认识，因此云端美食的旅行的每一道菜，都勾起了同学们深深的回忆和浓浓的思念。
疫情阻挡不住我们留学生的学习的步伐，“亲情中华 为你讲故事”网上夏令营开启的这场云端中国美食之旅，让同学们领略了中华饮食文化博大情深、源远流长，增长了同学们的见识，提升了语言能力，培养了留学生对中华美食文化的兴趣，鼓励同学们走出课堂，亲自践行美食文化。
