中国政法大学是一所以法学学科为特色和优势，兼有政治学、经济学、管理学、文学、历史学、哲学、教育学、理学、工学等学科。学校设有24个本科专业，其中法学、政治学与行政学、社会学为国家级特色专业。在第四轮学科评估中，学校9个一级学科参评并全部上榜，其中法学进入A+档，并列全国第一，政治学排名全国第八，社会学、哲学、马克思主义理论等学科取得较好成绩。
2019年，我校法学、政治学与行政学、社会学、思想政治教育、新闻学和行政管理专业获评国家级一流本科专业建设点，是学校深入落实《中国政法大学建设一流本科行动方案（2025）》的部署要求，科学谋划专业建设思路，合理制定专业发展战略的成果结晶。多年来，学校法学专业深化“一个专业，多个培养方案”的建设理念，注重个性化培养、强调因材施教，拓展人才培养的维度，完善人才培养的体系；法学以外专业力争“入主流，创特色”，结合社会发展需求，对接学科建设前沿，依托学校法学的优势，彰显人才培养的特色。
“同步实践教学”模式以我校和法律实务部门的深度“协同融合”为基础，以司法实践前沿的动态“即时同步”为平台，实现法学人才培养中优质教育资源的即时共享、培养职责的共同承担，实现培养过程中的全程“学训一体”，落实培养卓越法律人才的基本目标。我校同步实践教学平台包括墙幕式多功能视频教室，审判、检察、公益法律援助、鉴定案例卷宗副本阅览室，优课程-法大教学资源云平台，模拟法庭（模拟仲裁庭）等。该模式有效培养和提高了学生提炼和总结法律事实能力、证据搜集与审查判断能力、法律推理和法律适用能力、法庭辩论能力与技巧。上述庭审直播及卷宗阅览等在全国法学教育中属于首创，且在不断充实完善中.
近年来，学校加快推进本科生国际化培养，努力打造以高端国际合作为特色的国际交流模式，推进本科生国际交流的批量化和常态化，旨在提升学生国际化交流能力，丰富学生国际化经历，培育学生国际化视野。学校致力于探索和实施中外联合培养本科生的全新模式。目前学校与英国诺丁汉特伦特大学和美国凯斯西储大学等学校签署合作协议,试行“3+1+1”与“3+1”模式。与英国诺丁汉特伦特大学合作的“3+1+1”模式，是学生在我校完成本科前三年课程学习后，通过选拔赴英国高校学习一年，期间完成该校规定课程，毕业时同时获得我校与英方学校的学士学位，顺利获得两个学士学位的学生还可直接被英方录取攻读硕士研究生，经一年完成硕士课程学习后获得该校硕士学位。与美国凯斯西储大学合作的“3+1”模式，是我校每年可选派10名学生在第四学年赴美国凯斯西储大学攻读硕士学位（LL.M.学位）。