俗话说，民以食为天，饮食是每个文化的基础。在英孚教育(生活俱乐部里，与西餐美食相关的讲座一直为学员们青睐。根据很多白领学员的反映，在西餐桌上，很多人不知道就座后如何摆放放在台上的餐巾：到底应该放在盘下，还是放在台上，还是放在大腿上呢？有些人也不了解西餐中的面包应该如何正确进食：有些人在餐台上用叉子叉着面包然后放在嘴巴里吃；有些则会把面包横切，然后涂黄油，再夹起来像汉堡包一样吃；甚至有一些人还会用放在盘子旁边的刀叉吃。
何为表现得体的西餐礼仪？正是种种细节体现了一个人的品位。日前EF英孚教育生活俱乐部在前门23号Sadler三乐意式餐厅举行商务西餐礼仪活动，EF英孚教育生活俱乐部资深培训师AndréGisiger现场点透其中门道，提升CQ（CultureQuotient，又称文商），来优雅地享用西餐美味。
点菜是很个性化的，不能说因为某人点某样菜，就说他有品位。但毫无疑问，这其中也有一些门道。
首先，和中餐不一样，西餐用餐时应该把所有的菜吃完，如果点了太多而眼宽肚窄，这是很不礼貌的。其次，点菜时也要考虑是否要预先留点肚子空间以便最后点一些甜品，因为甜品是吃完主菜才再看菜单或专门的甜品单来点的。点饮料也是非常个性化的，这是就餐的搭配，选择一些可以提高就餐气氛的饮料如鸡尾酒、葡萄酒、或天然带汽矿泉水都是不错的选择。
随着我们生活水平的提高，我们越来越注重吃得好而不是吃得饱。有机橄榄油、有机蔬菜都是被频频提到的高品质食品之选。地中海饮食（MediterraneanDiet）这种饮食习惯受推崇健康饮食人士的推荐，成为一种流行。
如果主食是辣的，那配什么酒水好呢？André建议，啤酒或是茶更好。不过，如果你还是想要来点酒，那香槟酒、干白葡萄酒或是干红葡萄酒都不妨一试？
但他同时表示，配酒的规律并不是一成不变的，最重要的一条准则是：你自己喜欢！
正确做法：这种做法在欧洲比较普遍。在美国的餐桌上，人们习惯先用刀将主食切成很多小份，处理完后，就将刀放在一边，将叉换到右手进食。但在欧洲人眼中，这样的做法也有可能被戏评小孩子才这样进餐。
正确做法：这种做法并不鼓励，用来擦嘴的餐巾还带着污渍或是碎屑。正确的方法应该将餐巾折叠后放在左手边餐盘旁，切记不要放在右手边，因为这样服务员会以为你用餐完毕。
学好纯正英语的唯一方式就是让它成为您日常生活的一部分。这也是英孚教育建立生活俱乐部的原因所在。生活俱乐部主题多种多样，主要致力于营造轻松休闲的英语环境，促使您用英语讨论各种话题，从最新的好莱坞大片到城市里的最新去处，在一家咖啡吧畅饮欢聊，或学习烹饪、插花的手艺。
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EF英孚教育创立于1965年，以打破人与人之间所有语言，文化和地域上的界限为目标，自1993年在中国创立第一所英语培训学校至今，英孚已经帮助数百万中国学生提高英语水平和出国深造。EF英孚教育已跃居为全球领先的语言教育机构，在全球50多个国家设立了400多所培训中心，学员近1,500万。在中国，英孚已经在50多个城市设立了超过120所英语培训中心，其中包括获得设计大奖的上海旗舰中心（同时亦是申城最大的英语培训中心）。
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