你们是不是觉得铜锣烧做起来会很麻烦?今天跟着小编的教程来一次,分分钟成为家庭小能手!可能一开始会不好控制,试两个之后就好了。而且铜锣烧这么萌,比蛋糕什么的又简便,不论熊孩子也好,小公主也罢,都能立马降服成!而且不管什么时候都是可以拿出来露一手滴!
原料:鸡蛋50g,纯奶100g,蜂蜜5g,无味色拉油10g,糖粉25g,低粉100g,抹茶粉5g,泡打粉3g,小苏打1g,少许豆沙
2,所有粉末混合过筛拌入(因为怕面糊太稀不容易成型,可预留少量混合蛋液,边拌边观察面糊的状态判断是否继续加入),混合均匀后静置一会儿,面糊会变得更浓稠
小贴士:主要就是注意面糊的状态别太稀,每次煎的量尽量别太多,先煎两个小的看看,不行再加大一点就行了。
