不知道有没人跟我一样，不喜欢吃三明治、面包这些西式快餐，在我看来什么都没有面饼、包子、馒头来的实在，尤其是煎饼，蛋香浓郁的饼皮包裹着酥脆的脆皮、清爽的青菜和焦香的火腿肠，一口咬下去，酱香味的酱汁，三重口感慢慢的在嘴里绽放，每天早上来一个，整个上午都感觉不到饿。
小编是一个晚上睡不着，早上起不来的人，因此经常都是在外边买着吃，但是有一次就看到，老板拿抓钱的手，直接拿菜，看到我就有些吃不下去了，于是后来我就会琢磨一些快手早餐，今天这个煎饼果子就是我自己倒腾出来的，做一份就花了7分钟，非常的快。
想吃煎饼不用买，在家做干净好吃，香过油条酥饼，做法简单，还不费时，只需要一碗面粉，2个鸡蛋，不发面不揉面，做出好吃的煎饼，凉了也不硬。自己在家做还是多放心的，干净卫生又快速，7分钟就做好，只需要做一张面皮，涂上一些酱汁，然后将配菜都放上去，卷巴卷巴，一份营养健康又美味的煎饼果子就做好啦。
【食材】：面粉100g，水适量，生菜叶几片，脆皮，火腿肠，甜面酱、番茄酱，黑芝麻，鸡蛋，小葱香菜碎；
1、首先将从菜市场买回来的生菜先洗好，沥一下水放一边备用。然后再煎一些鸡蛋皮，将鸡蛋皮切成长条状，火腿肠一分为二切好，然后放在一个盘子里，留到后面用。
2、准备一个大碗，将100克的面粉倒入里边，然后再倒入一些清水调成面浆浆，用来做煎饼皮的面糊就做好了。
3、先把电饼铛开一会儿，然后抹上一些油，用勺子舀一勺面糊放到电饼铛上边，把面糊摊匀，待面饼凝固后，再打入一颗鸡蛋捣碎摊匀，然后再撒上一些些黑芝麻和香菜、香葱。
4、最后再翻个面，刷上一些甜面酱或者番茄酱（酱汁根据个人口味来调），放上一些生菜，火腿肠挑，脆皮，蛋皮，然后裹起来就可以啦（我用的脆皮是自己用抄手皮炸的，也可以换成油条，喜欢的话还可以加一些榨菜末，吃起来会更香）。
早餐再也不用出去买了，自己在家就能做，10分钟都要不到，就能做出喷香诱人的煎饼，喜欢吃煎饼的可以试试吧~~“吃货的日常生活”，每天都会为小伙伴分享美食，喜欢我的美食的就关注、收藏、点赞吧~~返回搜狐，查看更多
