我想开饭馆，想选个招牌菜，可是不知怎么选？太简单了很容易被仿制，太难了，我自己恐怕都想不出来，该怎么选呢？？请懂行的师傅给予指教，谢谢！...
我想开饭馆，想选个招牌菜，可是不知怎么选？太简单了很容易被仿制，太难了，我自己恐怕都想不出来，该怎么选呢？？请懂行的师傅给予指教，谢谢！
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展开全部招牌菜还是不要只选一个，可以选几个。一般要符合大众口味但是菜的品质上升升级或者改良一下。
比如大家都喜欢的菜，配料上添加点东西，或者稍微精致一些。我记得我们这有一个小饭馆夏天的时候出了一个拌黄瓜皮推荐菜就不错，这个很大众的菜，但是他做的很讲究，很受欢迎。
我不是开饭馆的，只是以客人的立场提提建议已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
