如果是小本生意（早餐一类的），自己做，这样的生意一般年收入几十万，因为收入太低，加盟的话，可能要很久才能收回成本
如果想多赚钱（正餐、火锅），加盟会比较好，这类行业一般水比较深，自己做容易死，加盟的话有标准化流程，存活几率极高。一年收入应该在几百万，当然也有很多骗子公司，加盟之前要警惕
如果想做大做强做成品牌（任意项目），只能自己做，加盟是得不到核心技术的。这样的项目年收入在千万级，每天全国都有几百家这样的公司倒闭，风险比较大，也会很累，但是一旦成功，就赚翻了。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
在无任何餐饮创业经验的前提下，建议您还是选择一个靠谱的餐饮品牌创业是最正确的。
目前开一家小吃店，的确是一件很不错的事情。现在小吃行业的发展前景非常不错，尤其像陕西的特色小吃肉夹馍行业，作为陕西标志性的特色美食小吃，其口味独特，一直备受消费者的喜爱，如今市场上的肉夹馍品牌不计其数，作为创业者来讲，选择一个靠谱的肉夹馍品牌的确很难。那么，到底肉夹馍品牌哪家好呢？
袁记肉夹馍在市场上至今已有三十七年历史，由于选料精细，火功到家，因此所制作的腊汁肉夹馍与众不同，具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯、浓郁醇香的独特风味。其品牌价值度，绝对是消费者放心、选择的品牌。在漫长的历史发展过程中，袁记肉夹馍一直不断改进、创新，终以顾客的要求为主，坚持以质量为中心，顾客满意为宗旨，现已成为具有规模的中式快餐连锁企业，在众多肉夹馍店排行榜中树立了良好的企业形象。
