为发扬中国传统美食文化我们应该怎么做?

2019-08-24 03:28

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  展开全部1,饮食文化博大精深,有着悠久的历史,所以文化的内涵可以首先挖掘出来,例如菜名的来历,或者这道菜怎么做出来的,有什么典故。这样可以吸引人们更多的关注饮食。

  2,民以食为天,中国人可以说是世界上最重视饮食的国家,中国菜品之多.种类之繁,各大菜系都有特色的手艺,色.香.味.美,更体现出了中国的饮食文化。但为什么现在垃圾食品当道,快餐事业鼎盛?由于社会节奏变快,越来也多的人觉得做菜很麻烦,也亏时间,喜欢出去吃,并且向麦当劳.肯得鸡更抢占了小孩的市场,中国的新一代就被垃圾文化吸引了。所以我觉得可以把一些简便快捷的小吃让人们学习制作,激发兴趣。对于工作紧张的人,可以用符合中国式的快餐,最少在营养方面有保证。

  3,国家必须积极宣传,中国的饮食文化在某些方面已经是和世界顶尖的地位,那味道可以打败所有在饮食方面的敌人。各种国际性饮食大赛必不可少,国类也可以举办饮食联赛,各大菜系争相过招,共同进步,让人们更多的了解。

  暂时就有这些,也希望中国饮食文化的前景能更美好。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  (3)提倡将最优秀的传统文化编入教育教材 ,让孩子从小就受到传统文化的熏陶。

  (4)组织专门人员对传统文化进行发掘式研究,让 传统文化与现代文明融合。

  (5)饮食是人们赖以生存的基础,法国一位著名的学者曾经说过:“一个民族的 命运要看她吃的是什么和怎么吃” 。

  (6)饮食文化是指特定社会群体食物原料开发利用、 食品制作和饮食消费过程中的技术、 科学、 艺术, 以及以饮食为基础的习俗、 传统、思想和哲学,即又人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而 成的全部食事的总和。

  (7)国家必须积极宣传,中国的饮食文化在某些方面已经是和世界顶尖的地位,那味道可以打败所有在饮食方面的敌人。各种国际性饮食大赛必不可少,国类也可以举办饮食联赛,各大菜系争相过招,共同进步,让人们更多的了解。

  (8)弘扬民族饮食文化,建设有中国特色的食品工业。循着中国饮食文化活动的轨迹,透视现代食品工业进程中的种种文化现象,这对今后更好地继承和发展传统文化中的优秀成分,吸收国外的先进技术,走一条有中国特色的食品工业发展道路,无疑是十分有益的。

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