清炒就行了，给点菜油或调和油，将切好的卤肉与配菜一起清炒就行。注意先下配料保证能熟，少给盐味精，可加点水，不要勾芡。配料一般为切段的大葱或者切丝的青椒。如果有卤干子也和卤肉一起下锅。
已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起南四区午歌2018-08-23南四区午歌
已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起热心网友2018-08-23展开全部1、准备好几片姜、料酒、酱油、盐2、准备好放半个洋葱，切成片片（在切洋葱送你点小技巧，因为切洋葱会辣眼睛，怎么解决呢？最好你把洋葱对半切开后方到水里面进行剥片，这样你的眼睛就不会给洋葱的气体刺激到而导致眼睛不舒服）。3、如果喜欢吃辣的，可以准备配点小青椒，这样色香味俱全
4、所有材料准备好了之后，放点花生油，把洋葱和小青椒放到锅里热炒一番，放点盐不要太多，因为还要放酱油，要控制好盐该放多少，免得好时候会过于咸，5、把卤肉放到窝里跟洋葱一起翻炒，放点料酒，放点酱油。6、可以起锅
已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起收起更多回答（2）为你推荐：1 2特别推荐为啥爱因斯坦的相对论没获得诺贝尔奖？《小欢喜》里哪个家长做得最好？中国哪个地区的人打架最厉害？为什么“穷”是嘻哈的第一生产力？
