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1、土豆片沸水煮后，一定要立即过冷水，确保土豆片的脆嫩的口感。本回答由网友推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
将喜欢的各种蔬菜如：胡萝卜，西兰花，腐竹，菜花，木耳等等焯熟后加入调料拌匀即可。
黄瓜，腐竹~香菜~煎好的鸡蛋~泡软后的细粉条~~生菜~~然后随你们口味放置调料！
1、糖醋黄瓜：黄瓜切片加盐腌制10分钟后，倒去多出水分，加糖，醋，鸡精，姜丝即可。
做法:将茄子去皮切成长条,大约5厘米左右吧,放入盆里，淋一点点水,洒一些淀粉抓匀,,在锅里放油,7成热的时候把茄子下锅,快速过油,变黄就可以捞出来了,
在锅里留一点点油,放如泡椒2勺,豆瓣一大勺,炒出红油就可以放葱姜蒜,,在放醋和糖,(根据个人口味放,)盐,,炸过的茄子，加少许淀粉勾芡,就可以了
