两百个餐位的高级粤菜餐厅要配多少个厨师十三间贵宾房大厅六十个餐位经营午饭及晚餐。

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　　2014-12-19展开全部粤菜两个八大菜系在安排七个剩余三个素菜烧汤的随便安排十二个厨师十个配菜十二个打荷一个荷王，蒸箱三个，厨师长一名，美食顾问一名，鲍鱼房两到三名，煲房三名，点心房三到四个，冷菜六名，洗碗洗菜阿姨六名，标准配置。报告完毕已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起匿名用户

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