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核心提示：为期三天的第25届中国厨师节、CRE第五届中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮业供应与服务展览会、首届中国盛宴美食博览，将于2015年9月10-12日在广州广交会琶洲展馆隆重举办。
为期三天的第25届中国厨师节、CRE第五届中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮业供应与服务展览会、首届中国盛宴美食博览，将于2015年9月10-12日在琶洲展馆隆重举办。届时除有来自全国的大师名厨炫厨艺献盛会外，还有主办方联合行业巨头共同打造的3场主题会议、5场名流晚宴、4项荣誉表彰及5条专业餐饮市场考察线路。万众期待，行业盛事，不容错过！
在国家互联网+战略的带动下，餐饮业风起云涌！当下，科技IT、互联网、O2O、媒体、资本、跨界等层出不穷的力量正在重塑餐饮业。互联网思维一度让众多餐饮业老板焦虑和无所适从，但从2015年起，一批批餐饮老板一手拿起枪，一手举着刀，线上线下一起发力开始反扑。
广东省餐饮服务行业协会联合餐饮O2O新媒体、零点咨询集团、淘宝广东馆，邀请国内外知名餐饮O2O解决方案提供商、餐饮管理软件服务商、网络支付服务商、网络团购服务商及相关O2O设备供应商安等专业人士分享最前沿的餐饮业O2O理念、技术、服务与产品。更有特邀北京大学汇丰商学院副院长、中国顶尖商业模式专家魏炜教授现场分析讲授餐饮O2O商业模式。想知道你耳熟能详的外婆家、海底捞、真功夫、KFC、麦当劳、大众点评、美团外卖、木屋烧烤、山东老家、客语等企业又是如何是应对与改变？那就约起来！
农餐、农超对接是现代农产品流通发展先进模式之一，这种模式串起了超市、餐企、农户、基地、消费者互利共赢的产销链，减少了农产品中间流通环节、降低流通成本，对保证农产品质量和农民增收都起到关键作用。广东省委、省政府高度重视农产品流通工作，省商务厅把全面推进农超对接、加强农产品流通体系建设作为实施扩大内需、促进消费、稳定增长战略的重要举措。
今年广东省餐饮服务行业协会联合广东省农业厅、广东省商务厅继续举办2015广东省农餐、农超采购对接大会，继续推进把农超对接作为推动农产品流通体制改革的突破口和切入点，构建好农产品产供销对接机制，鼓励更多流通企业直接采购，为促进现代农产品流通体系建设进行有益探索。
团餐业作为中国餐饮行业的一个重要业态，有着独特的经营优势和广阔的市场发展前景。面对互联网+的新形态，团餐企业如何运用互联网+的新思维使企业快速发展将是一个全新的课题，活动围绕团餐业的规范发展、新形势下的团餐新商业模式、团餐业供应链管理与合作、团餐业可持续发展等共同关心议题重点展开研讨。
2015中国盛宴第25届中国厨师节开幕晚宴、中国餐饮金钻奖颁奖晚宴
由中华美食走进联合国、北京APEC元首宴及舌尖上的中国电视片中优选一批名点、名汤、名菜汇聚成宴，邀请政府、餐饮界、厨师界、娱乐界名流精英及媒体参加晚宴，品尝中华美食。
第25届中国厨师节2015香港中国盛宴
第25届中国厨师节2015澳门中国盛宴
2015广东盛宴第25届中国厨师节暨CRE第五届中国餐饮展交流晚宴
对象为全国餐饮业坚持在一线工作岗位的厨师、厨师长、餐饮总监及服务人员。
符合在业务技能、传道授业、尊师爱徒、公益慈善、促进城乡餐饮事业发展等方面事迹突出，得到当地同行、媒体及公众广泛认可的行业典范。秉承中华民族传统美德，弘扬社会主义核心价值观，彰显新时期餐饮从业人员精神面貌等方面事迹突出、品德高尚的优秀厨师。在行业和社会具有较大影响力，引领和促进地方特色菜系及相关产业发展的业内精英。
评选中国餐饮业杰出供应商/服务商、最具投资价值商业地产项目、广东省餐饮业杰出供应商、广东省餐饮业推荐使用品牌。
为了深入了解粤菜精髓，广东餐协组织以粤菜中心城市广州和港澳地区的专业考察,与知名企业交流分享，考察特色食材，穿插大型中央厨房参观考察。主要线路包括：
线路一：考察广州特色早茶点心文化、知名粤菜企业，体验浓厚的顺德美食文化，与白天鹅宾馆、广州酒家、渔民新村、泮溪酒家、滋粥楼等10多家知名粤菜企业交流分享，考察清远当地粤菜特色食材，清远步步高5S厨房管理，穿插大型中央厨房参观考察。
线路二：考察广州有代表性的粤菜餐饮企业、中山国家级五钻酒家酒店、江门特色食材，与知名粤菜企业交流分享：参观考察中山粤菜代表海港城的时尚高档经营环境、小榄人家的企业文化管理、中山石岐佬本土菜式和出品等。
线路三：香港大众化餐饮考察，香港知名连锁餐饮企业中央厨房、稻香饮食文化博物馆、香港中华厨艺学院（香港特区政府开办）、稻苗学院。
线路四：粤港高端餐饮考察。广州、深圳国家级五钻企业、香港餐饮上市企业、香港米其林餐厅考察品鉴、稻香饮食文化博物馆、香港中华厨艺学院（香港特区政府开办），香港稻苗学院。
线路五：中华美食香港、澳门推广日活动，参加第25届中国厨师节香港、澳门考察团及香港澳门2015中国盛宴名流晚宴。
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湖北省市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告 （2019年第48期）
