1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
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新春将近，大大小小的聚餐应接不暇，而餐馆似乎也嗅到了一些商机，形形色色的打折...[详细]
原料一定要选择上好的，比如绿豆，就要选择没有发红的绿豆。发红的绿豆其实是陈豆……
