楚天都市报2月2日讯（记者 李月媛 ）2月1日，记者在朋友圈中看到了武汉市民陈华的美食日记。从1月23日到1月31日，从宅家抗疫第1天到第9天，她用美食精心记录每一天。她的美食日记里有饺子、南瓜饼、香煎鱼糕、蜂蜜百香果柠檬水等佳肴，也有当天的抗灾防疫重大新闻事件，还有当天自己的所思所想。
一方有难八方支援，全国各地的医护人员赶赴武汉增援。感谢这群逆行者，作为武汉人民，我们的心里更加踏实了！
大年三十包饺子，饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻，过春节吃饺子意味着大吉大利，另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。在我自制的饺子调料里面，用新鲜柠檬代替醋，淡淡的果香，味道更好！
管控越来越严！心却越来越淡定、从容，从23日10时封城，到26日零时起城区禁机动车。俗话说，“药补不如食补 食补不如水补”蜂蜜百香果柠檬水就有这种特殊的功效，可以补充维生素C，增强人体免疫力，帮助抗击病毒侵袭。
这两天，一段武汉人喊楼的视频刷爆了朋友圈。只有身临其境，才能真切感受到关疯鸟的武汉人，既搞笑又心疼！作为武汉人的一员，听话、宅家、不乱跑，做好做一个优秀的“贡献宅”。今天做了香滑鸡蛋羹，据说每天吃四个蒸鸡蛋可以增加抵抗力，不管真假，鸡蛋好吃又有营养，年前买了两盒土鸡蛋终于派上用场了。
她在日记中号召大家“安静待在家里，就是对疫情最大的支持！”“不出门，不聚餐，就是高素质，多消毒戴口罩，就是大奉献”。也用美食和文字传达着，宅在家中也可以很美好、很有仪式感。
烹饪其实一直是陈华最大的爱好，以前她也记录过不少美食。但这是她第一次用美食记录下每一天。
春节，就是中国人一年之中最大的仪式。但这个春节不太平凡，武汉疫情愈加严重，宅在家中的陈华一家三口每天看着电视、用手机浏览着信息，也感觉越来越紧张害怕。正如陈华在日记中这样形容：疫情”从漫不经心到休戚相关，“隔离”从胡猜乱想到一念成谶。
她渐渐觉得，不能再让这样的情绪在家中蔓延，开始思考自己能够做些什么转移注意力。于是萌生了用美食记录下这一特殊事件的想法。
她开始精心摆盘、拍照、p图，并把美食日记分享到朋友圈。不少朋友看过后说，做得太好了，写得也特别好。他们说感受到其中散发出的对生活的热爱，给紧张的生活带来了一丝放松。“我发现不只能帮助自己更积极乐观，还能鼓励到别人，觉得更有意义了。”陈华说，有些朋友甚至主动把这些日记分享给家人，鼓励他们更加从容地生活，以良好的情绪面对疫情。”
陈华还希望通过日记，向大家传播“药补不如食补，食补不如水补”的概念。她的日记中多次用到了柠檬、百香果等蕴含大量维c的水果，以及鱼肉、芋头、杂粮等营养丰富的食材。甚至用柠檬代替醋，不只口感更好，营养也更丰富。她说：“要通过餐食中的营养，提高抵抗力，不要随意吃药。不熬夜，早睡早起，用美食的力量，去拥抱美好的明天。”
她说，这些天，每天的微博、新闻、朋友圈，总会有一些令人揪心的消息，但也总有一些让人感动开心的瞬间发生。你所思即你所见。选择接收和关注怎样的信息，决定权在我们自己的手上，也在我们的心里。希望大家放下无谓的刷屏，建立无畏的心态，和真正爱我们、也值得我们爱的人在一起，努力前行！
