1.豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦。
油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。
7、之前炒过的青红椒回锅翻炒，此时可试一下味道，并按自己喜爱的口味添入生抽，糖，蚝油等调味料。
辅料：柿子椒1个、食盐1茶匙、冰糖适量、姜1小块、八角1个、花椒1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、大葱1段、植物油2汤匙
用料：番茄3个、猪肉200g、芹菜1根、鸡蛋1个、油、盐、胡椒粉、香炸粉50g、鸡粉
3、香炸粉兑入清水、搅拌成浓稠的糊状，将腌制好的瘦肉裹上炸粉，放入烧热的油锅中，炸成焦黄色，捞出沥干油
5、烧热炒锅，倒入油，下芹菜爆香，倒入番茄爆炒出沙，加入适量清水，遮上锅盖、大火煮10分钟
