hello，大家好，这里是便当社，在厨房里做一顿饭对于“怕热星人”来说实在有些煎熬，真是热的挥汗如雨，热到你怀疑人生！所以对于我们这种又馋又怕热又懒的吃货来说，最好是有什么方法，只要把饭菜丢进锅里，按个煮饭键，自己当个甩手掌柜就能吃到香喷喷的美食～其实，方法是有的，而且选择还不止一个哦！今天小编就为大家推出了懒人必备的“饭菜一锅焖”食谱！犯懒又犯馋的时候再也不发愁！而且超级适合上班族哦！一起来看看吧。
其实焖饭一般南方吃的比较多，北方人很少吃。但是饭菜合一的做法真的很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。对于天热又要下厨的人来说真的是不错的选择！
排骨焖饭，烧一锅开水，排骨清水洗净，焯水，再用清水冲洗干净备用，用生抽2茶匙，料酒1茶匙，少许盐，姜，葱腌制20分钟以上，香菇，胡萝卜切丁备用，米淘洗干净，浸泡一会儿，锅里倒油加热爆香葱，姜，倒入排骨翻炒，炒出排骨里的水分，再加入冰糖继续翻炒，炒出糖色，排骨微黄，倒入切好的香菇胡萝卜丁，翻炒几下，加入料酒1茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，蚝油2茶匙，继续翻炒均匀，加入热水水量和排骨平齐就可以了，米倒入电压力锅内，把锅里的排骨连汤一起倒入锅内，加入少许盐，鸡精，食用油拌匀，启动煮饭模式，再焖15分钟左右即可。
咖喱土豆焖饭，鸡腿去骨去筋，切成小块，土豆切丁，热锅热油放入姜片爆香，放入鸡丁，翻炒变色加料酒，翻炒均匀存出备用，油汁留锅中，放入土豆丁，煎至焦黄，放入炒好的鸡丁和好待咖喱块，加水和椰浆大火煮沸，米洗净，加汤汁一起放入电饭锅，一个煮饭程序，煮好后从边缘翻拌均匀即可。香肠焖饭，大米和十谷米提前浸泡一小时以上，香菇也是提前泡发，准备好其它的食材，香肠洗净切丁，茶干切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净切丁、切葱花，锅中少许油加热先煸炒香肠丁，加入胡萝卜丁翻炒，加入香菇和茶干翻炒，加少许盐调味，加入适量水，加入浸泡洗净的米，水的量没过食材就差不多了，大火煮开后转小火25-30分钟，出锅前撒葱花。
焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，华中和华北的朋友可能并不陌生，甚至还可能是日常中最喜欢吃的面食！从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好，而且焖面的面条会吸收配菜浓郁的汤汁，这样吃起来很香，很地道！
豆角焖面，五花肉切薄片，豆角去两头老筋，洗净切小段，锅中倒入适量油，放入五花肉片小火炒至吐油，放入八角炒香，放入干辣椒碎、姜末、蒜末炒香，倒入料酒、酱油翻炒片刻，加入豆角翻炒，调入盐、糖、五香粉炒匀，倒入热水没过豆角，煮开后舀出一小碗汤汁备用，把鲜面条放在豆角上，加盖中小火焖煮5-6分钟左右至汤汁变少，开盖沿锅边将舀出的汤汁倒入锅中，继续加盖焖煮5-6分钟左右至汤汁基本收干，用筷子拔散面条搅拌均匀即可。
红烧焖面，鸡肉加盐焯水，玉米切段，土豆切块，准备虾仁，鱿鱼切花刀，金针磨切碎，鸡腿肉焯水，玉米切段，金针磨切碎。先红烧鸡肉加酱油白糖翻炒，再加入土豆玉米翻炒，放上色酱油南德料酒孜然粉，加入开水放金针磨碎，炖熟后再放鱿鱼和虾仁，盛出3碗汤备用，下面条，放备用汤出锅，重点是加开水后放冰糖，这样提味，成品油亮，快出锅后拌入葱花，用容易熟的面条，要不吸汤汁，出锅后用白芝麻和胡萝卜丝点缀即可。
营养c，大米头天晚上洗好，在冰箱里冻一个晚上，鸡蛋打散，白菜胡萝卜切丁，电饭煲按煮粥键，好了以后放入白菜和胡萝卜，按下蒸煮键，开锅的时候要把锅盖打开，以免喷锅，打入鸡蛋，加盐调味即可享用美味。牛奶芒果麦片粥，麦片倒入碗中，放入牛奶，搅拌，放入微波炉高火2分钟，取出，芒果削皮切块，放入牛奶麦片中，可以调入少量白糖。
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