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因为我本科是学习历史的，所以我仅把我们当时看书的层次和要看的东西列给你。重点是看你需要哪方面的东西。因为历史是一门囊括很庞杂的学科。呵呵。另外，你说要“最新的”。我个人认为，如果你是想了解历史，最好从那些老一辈学者那里多看他们的经典著作，在这个基础上，再看前沿的研究动态。
在掌握或者说浏览了以上内容后，就可以看看专门史的东西了。比如《中国古代经济史》、《中国古代农业史》、《中国历史地理概述》、《中国古代思想史》、《中国古代政治制度史》等等。
另外也可多看看历史著述和论文。这里推荐几位大师：顾颉刚先生、史念海老先生、谭其骧先生、王国维先生等等。
p.s.再推荐几个网站：中华万年网、西北历史环境与经济社会发展研究中心（环发中心）网站、数字史学网。