龙眼也叫桂圆，富含葡萄糖、蛋白质、膳食纤维以及铁、钾、镁、磷、硒等微量元素，对人的全身都有滋补作用。龙眼可以补血养气、安心凝神和补脑，非常适合那些气血不足和脾胃虚弱的人。龙眼的营养物质含量非常高，不仅可以为人体提供营养、补充热量，还可以促进血红蛋白再生，达到补血的目的。龙眼对脑细胞很有好处，能够增强记忆力，缓解疲劳；有研究表明龙眼对肿瘤的抑制能力高达90%以上，可以抑制癌细胞，临床研究表明，服用桂圆制成的浸膏可以改善病人症状，延长寿命。
龙眼能够帮助补充气血，适合体弱，女性食用，益气补血，对一些产后不适，月经不调有缓解作用，平时的话，笔者喜欢红枣＋桂圆这样的搭配，可以帮助补血养血。桂圆肉适合逢年过节送中老年人，可以帮助抗衰老，可以帮助心脾虚劳，气血不足等的恢复，桂圆可以和鸡蛋同食，甜滋滋的，不加糖，安神养生。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。中医上，桂圆治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。此外桂圆还有抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”。
桂圆肉甘温滋补，补气血，补益心脾，是补心健脾的佳品，桂圆肉虽然好，但是不能吃得过多，吃多了容易上火，每天最佳的摄入量是10g-15g左右，也就10个左右就可以，希望对你有帮助。另外，桂圆含糖量较高，升糖速度和糖负荷值也较高，因此，高血糖、糖尿病的朋友要慎重食用，尽量选择两餐之间，也要少量食用。普通人也不宜过量食用桂圆，果糖过量可能引起高血脂的情况，葡萄糖的囤积也可能引起其他慢性疾病。
