“现在，一些人有意无意地将‘食疗’曲解为‘食物能包治百病’”，翁维健说，有人打着中医养生的旗号，蒙骗民众，这一误区必须澄清。
此前，以“张悟本”为代表的一大批“养生大师”通过讲座、出书等手段吸引了众多民众，在社会上刮起一股“养生食疗风”。张悟本甚至宣扬“绿豆治百病”。
对此，刘世斌表示，山西药膳养生学会将正本清源，继承、创新传统医学“不治已病治未病”和“药食同源”的理念，引导民众在日常生活中科学养生、自然养生。
今后，如果有类似“张悟本事件”的事情重演，学会将及时发布权威信息，以主流引导的角度，正本清源。
据了解，中医药膳应用大约有两千年以上的文字记载历史。成书于西汉前的《山海经》中就有关于养生食物的记载。
此外，中医方剂中以食为药的现象很普遍。《伤寒杂病论》112方中，含食物成分的方剂占1/2以上。上世纪90年代以来，《中华人民共和国药典》收载食药两用品类约50余种。
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