说起红枣，大家再熟悉不过。红枣所含的维生素非常丰富，被人们称为“天然维生素丸”。红枣个头小，价格也不高，却有健脾益胃、滋阴补阳、补气养血等功效，算得上是一款亲民的保健品。
红枣的食用方法有很多，有些人喜欢在煲汤、煮粥的时候放几颗，有些人喜欢用来泡花茶，也有些人喜欢把它当作零食来吃。红枣虽有营养，但是如果不讲究，不但无法很好地发挥其功效，还会伤害到自己，比如：常把红枣当零食，很有可能会损坏自己的消化功能。
做法：洗净红枣、红豆，清水浸泡2小时；将红枣、红豆入锅，加入清水煮沸后，加入洗净的桂圆肉，再次沸腾后，小火煮半小时即可。
做法：将当归浸泡在温水中，加水煎浓汁后，去掉渣取汁。将当归汁、红枣、粳米、白糖一起煮，粥成即可。
功效：补气血、活血止痛、润肠通便，适合气血不足、身体虚弱、痛经或便秘者食用。
做法：将以上原料浸泡30分钟，洗净一同放入锅中，大火煮滚后，小火煲两小时即可。
