原标题:立春时节养生:觉要晚睡早起;美国医学会: 一定要戒烟;今日推荐:酒酿南瓜丸子
发表在《柳叶刀》的一项研究中,牛津大学、中国医学科学院和中国疾病控制中心的研究人员发现,除非大规模戒烟,否则相当比例的中国年轻男性最终将死于吸烟。
戒烟最难熬的是烟瘾发作,刚发作那5分钟,只要撑过去,烟瘾就会慢慢消失。烟瘾发作时做两个深呼吸,然后做一些其他事情来转移注意力,比如听音乐。出去走几分钟也很有效。
(1)小南瓜洗净,对半切开,上锅蒸熟。刮出南瓜肉,等稍微凉后,加入一大勺白砂糖,用勺子碾碎,和糯米粉按1:1的比例揉成粉团,最后揉成的粉团是不沾手。
(2)取出南瓜糯米团约20克,搓成圆球后中间轻轻压出凹陷,然后包入豆沙,封口后搓成丸子状。
(3)锅中水煮开后,将酒酿放入继续煮开,然后加入做好的豆沙南瓜丸子,等所有丸子浮在水面上即可。
南瓜性味甘温,归脾胃经,《滇南本草》记载其有“补中益气”的功效,誉为食物中的补中益气丸。酒酿是糯米发酵而成,《随息居饮食谱》记载其有“补气养血,助运化”的功效。两者相合做成甜品,口感软糯,加上甜酒酿略点微醺的酒香,不单美味,还特别使用气血不足,冬季手足不温的女性保健食用哦。