引导语：草莓绝对是不可抗拒的。从令人头晕的芳香到性感的色调，再到多汁的美味，这就是为什么草莓是每个人最喜欢的水果。最棒的是，它们不仅外观漂亮，味道美极了，而且在营养和美容方面也大有裨益。随着寒冷的月份即将来临，这种水果将会大量供应，我们列出了为什么你必须把草莓作为这个季节购物篮的一部分的所有原因。
草莓富含对健康和美丽有奇妙作用的基本营养素。一杯草莓，大约152克，含有49卡路里和3克纤维。这种美味的水果还含有蛋白质、维他命C、锰、叶酸、钾、镁和维他命K。草莓还富含抗氧化剂和多酚，这些物质在抗癌和改善心脏方面很有用。
草莓很快就会腐烂，所以买下来后两三天内要吃完。寻找坚实的浆果，没有棕色斑块。把浆果小心地存放起来，因为它们容易擦伤和变质。不要吃发霉或腐烂的浆果，因为它们可能会造成严重的食物中毒。为了储存草莓更长时间，你可以试着冷冻它们。先把水果洗干净，晾干，取下盖子，放在饼干纸上，然后冷冻。一旦冷冻，就把它们转移到一个袋子里。用吸管抽出空气，彻底密封并储存六个月。储存它们以保持营养。
在你开始狼吞虎咽地吃草莓之前，一定要记住草莓确实会产生一些副作用。众所周知，草莓可以延缓凝血，所以如果你有出血性疾病或计划进行手术，要谨慎摄取。
草莓富含增强免疫力的维生素C。事实上，一份水果比橙子含有更多的维生素C，能满足你每天的一半需求。从我们的饮食或补充剂中获取维生素C是极其重要的，因为我们没有能力自然产生维生素C。维生素C触发免疫增强抗体，研究发现维生素C增加免疫球蛋白的浓度，免疫球蛋白是免疫系统的关键成分。
草莓中的强抗氧化剂已被证明可以预防白内障，白内障是一种眼晶状体浑浊的状况，如果不加以治疗，可能导致失明。维他命C保护眼睛免受自由基的伤害，自由基会损害晶状体，并保持角膜和视网膜健康。抗氧化剂还可以预防黄斑变性和其他眼部疾病。
维生素C和鞣花酸有助于预防癌症。当维他命C增强你的免疫力，增强身体抵御癌症的防御能力时，鞣花酸已经被证明可以抑制癌细胞的生长。弹力酸-一种植物化学物质，通过减缓癌细胞的产生和帮助身体破坏某些类型的致癌物，来预防皮肤、肺、膀胱和乳房的癌症。草莓中含有的维生素C和纤维也能预防食道和结肠癌。抗氧化剂叶黄素和玉米黄素能对抗自由基，并阻止它们破坏我们的细胞。
鞣花酸和黄酮类化合物的强效结合中和了低密度脂蛋白或导致动脉粥样硬化的坏胆固醇的作用。黄酮类化合物减少体内的炎症反应，从而保护心脏。根据多伦多临床营养和危险因素修正中心的研究人员，草莓可以减少氧化损伤，以及血脂，从而加重心脏病和糖尿病。果胶，草莓中可溶性纤维，降低低密度脂蛋白胆固醇，许多研究表明。花青素保护循环系统的内层，防止动脉中斑块的形成，调节血压。每周吃三份或更多的草莓以减少心脏病发作的风险。
花青素，草莓中的抗氧化剂，能扩张血管内膜，降低血压。它们还富含控制血压的营养钾。钾也可以通过中和钠的不良影响来降低血压。
炎症对身体造成很多伤害，草莓可以帮助中和它。事实上，哈佛大学公共卫生学院的一项研究显示，每周吃16个或更多草莓的女性体内C反应蛋白（CRP）水平升高的可能性要低14%，而CRP水平升高则表明体内炎症水平。根据马萨诸塞大学的一项研究，在锻炼的同时摄取槲皮素（草莓中提供）可以减少动脉粥样硬化斑块的形成。维生素C还能预防炎症，减少关节炎等疼痛症状。草莓中的锰保持骨骼健康。
草莓富含纤维素，每份大约2克，所以经常吃草莓有助于避免便秘和憩室炎等肠道炎症。这种纤维还通过减缓血液中糖的吸收来对抗2型糖尿病。他们的卡路里含量很低，所以他们可以做一个很好的体重管理快餐。草莓的摄取量增加身体产生一种叫做脂联素的荷尔蒙，这种荷尔蒙能促进新陈代谢，抑制食欲。
草莓是一种富含叶酸的B族维生素，叶酸对孕妇和那些想怀孕的人来说是必不可少的。叶酸有助于婴儿大脑、颅骨和脊髓的发育，并预防出生缺陷。你从一杯草莓中得到大约40微克的叶酸。
草莓含有纤维、抗氧化剂和鞣花酸，它们能减缓淀粉类食物的消化，并有助于控制血糖峰值。它也有助于减少2型糖尿病。草莓具有较低的血糖指数，因此糖尿病患者可以适量食用。
想让你的大脑保持更长时间的活跃和健康吗？开始吃草莓，因为研究表明草莓中丰富的抗氧化剂可以保护脑细胞免受自由基的损伤。哈佛大学和女性医院的研究人员进行的一项研究表明，吃草莓可以防止记忆力下降。这是由于黄酮类化合物和花青素的作用。
像阿尔茨海默氏症和帕金森氏症这样的脑部疾病是由大脑中某些有毒蛋白质的积累引起的，而草莓的消耗实际上促进了大脑减少这种蛋白质积累的能力。
草莓中的苹果酸可以去除牙齿上的污渍，使它们看起来更白。草莓中的维生素C也能去除牙菌斑。所有你需要做的就是挤压几片草莓，和小苏打混合。使用牙膏之类的混合物，并将其涂抹在牙齿上。静置五分钟后冲洗。警告：过度使用可能会损坏牙釉质。
草莓中的抗氧化剂保护我们的身体免受氧化应激，延缓衰老的迹象，如皱纹和下垂的皮肤。维生素C能对抗自由基，自由基对细胞和胶原造成损伤，导致细纹。草莓中延缓衰老的其他抗氧化剂是番茄红素和花青素。草莓中的维生素C对胶原蛋白的产生是必不可少的，胶原蛋白可以改善皮肤的弹性。大韩民国大学的一项研究表明，在草莓中大量存在的鞣花酸可防止皮肤细胞的胶原蛋白破坏和炎症反应，甚至在暴露于UV-B射线后也是如此。
将蜂蜜与牛奶奶油混合在一起，制成一个抗衰老面膜。涂抹于颈部和面部，20至25分钟后洗净。
早上的第一件事是讨厌你那蓬松的眼睛吗？嗯，从草莓那里得到帮助，草莓的涩味会让你的眼睛看起来很正常。羟基酸也能使眼睛周围的皮肤看起来更光滑。把厚厚的冰镇草莓片放在眼睛和脸上，然后放15分钟。取出并冲洗。让这成为你每晚的仪式。
定期吃草莓或者用草莓做面膜会使你脸色红润，因为它们含有-羟基酸，可以去除死皮细胞，清洁皮肤。也延缓老化，帮助改善和恢复晒伤的皮肤。
用橄榄油和柠檬汁混合草莓，搅拌均匀。遍布面部和颈部。静置20分钟，洗净。
草莓中的水杨酸和鞣花酸能减少色素沉着和黑斑。水杨酸也会剥落死皮细胞并收紧毛孔。
一个简单的方法是用一个棉球把草莓汁涂在脸上，10到15分钟后用温水洗掉。
草莓中的维生素C能促进铁的吸收，促进头发生长。缺乏维生素C会导致头发和头皮屑变脆。这种水果还有一种叫硅石的化合物，可以预防秃头症。草莓中的叶酸、维生素B5和B6也能防止脱发。
用草莓酱和橄榄油或椰子油和一点蜂蜜混合制成草莓发膜。在干净的头皮上涂上20分钟，洗发水。这种面膜也能去除头孢菌。
为了超级亮泽的头发和深层调理，用八颗草莓和一大汤匙蛋黄酱捣成面膜。涂在头发和头皮上，与草莓泥混合后冲洗干净，做成光滑的糊状。20分钟后将其涂抹在头发和头皮上，然后洗发。
你注意到很多洗面奶和泡沫里都有草莓提取物吗？那是因为草莓是很棒的清洁剂。草莓中所含的维生素C、水杨酸、抗氧化剂和去角质剂能去除杂质和污垢，同时具有舒缓和保湿作用。
你也可以使用草莓作为调色剂在你的保湿例行程序。将草莓汁与玫瑰水混合并冷冻，制成滋补剂。在洗过脸并润肤后，喷上这种滋补剂，使皮肤更健康。这种液体可以储存一个多星期。
维生素C，-羟基酸（AHA），水杨酸和类黄酮在治疗痤疮方面很有效。捣碎几片草莓，把面糊涂在脸上。放置10-15分钟，洗净，以对抗痤疮的最佳效果。
用1汤匙酸奶油和捣碎几颗熟透的草莓，制成祛痘面膜。涂抹于面部，10分钟后洗净。每周重复两次。
想要婴儿柔软的脚吗？草莓可以软化你的脚，抚平你的脚后跟，治疗脚后跟的裂缝。定期应用脚部擦洗。捣碎一些草莓，与甘油和燕麦混合。用温水浸泡后，用这种混合物把脚剥脱。
改善指甲健康的一个基本成分是生物素和草莓富含。生物素改善角蛋白基础结构，并改善指甲生长。草莓还含有叶酸和维生素C，这对于健康光泽指甲的生长也很重要。多吃草莓，以获取神奇水果的营养成分。吃草莓作为低卡路里的零食，或者把它们加到奶昔、沙拉或甜点中。
