据市场监管总局网站消息，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，发现食用农产品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，食用油、油脂及其制品等5类食品中8批次样品不合格，涉及农兽药残留、食品添加剂等指标。（中新网4月23日）
又有8批次食品抽检不合格，又是“涉及农兽药残留、食品添加剂等指标”。
在这次抽检中，福建漳州新华都百货有限责任公司漳州西洋坪店销售的羊肉，经计量质量检测研究部门检验，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定；广西南城百货有限责任公司南宁天健分店销售的黑鱼(乌鱼)，经食品质量安全监督检验部门检验，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定；沃尔玛(广西)商业零售有限公司北海市北海大道分店销售的上海青，经出入境检验检疫局食品检验检疫部门检验，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。还有，京东瑞之露食品专营店(经营者为桂林瑞之露贸易有限公司)在京东商城(网站)销售的标称桂林市盛兴食品有限责任公司生产的(瑶家竹叶味)糍粑，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定；广西南百超市有限公司邕宁分店销售的标称南宁市锦之锐贸易有限责任公司(分装)生产的腐竹，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
除此之外，深圳华润万佳超级市场有限公司好来分店销售的标称阳光麦田贸易(深圳)有限公司(中国总经销)进口的Little Freddie 小皮蓝莓香蕉七种谷物粉、小皮有机藜麦多种谷物粉(原产国：奥地利)，经检验发现，其中钙、锌检出值低于产品包装标签明示值的80%，铁检出值不符合食品安全国家标准规定；河南爱厨植物油有限公司销售的标称河南爱厨植物油有限公司出品、河南爱厨植物油有限公司新郑分公司生产的爱厨大豆油，酸值(KOH)不符合食品安全国家标准规定，如此等等。令人愤怒和不安。
据报道，对抽检中发现的不合格产品，“市场监管总局已责成相关省级市场监管部门依法予以查处。河南、广东、广西等省(区)市场监管部门已督促食品生产企业、进口商查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；福建、河南、广东、广西等省(区)市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；北京市市场监管部门已督促网络食品交易平台依法采取风险控制措施。并要求以上省级市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向市场监管总局报告核查处置情况并向社会公布。
够了！对抽检中发现的不合格产品，和以往一样，又是责成有关部门“依法予以查处”、“召回不合格产品”、“分析原因进行整改”，又是“下架”，又是要求“向社会公布风险防控措施”、“核查处置情况”等等，却很少有处罚措施，更没见追责情况、处理结果。难怪食品抽检年年搞，不合格食品年年有。
食品安全事关国计民生，事关国民身体健康、生命安全和幸福指数。近年来，有关部门每年都会进行食品安全监督抽检，每年都有食品经抽检不合格。问题到底出在哪里？不合格食品的“层出不穷”，折射有关生产厂家有章不循、有禁不止，只图自己赚钱，不顾消费者利益；反映有关主管职能部门缺少责任担当，监管缺失，处罚不力。不合格食品不仅严重威胁消费者身体健康，必须“事前控制”，防患于未然，而不是“死后验尸”，因为“死后验尸”，不合格的食品既已生成，已经造成了人、财、物的极大浪费。从这个意义上说，“事前控制”要比“死后验尸”重要得多。
彻底铲除不合格食品生成的“土壤”，必须实行“事前控制”。生产部门必须严格按照有关标准组织生产，不能随心所欲；有关主管部门必须充分履行职能，积极主动作为，以对消费者高度负责的精神，敬畏法律，严守规矩，把工作做在前面，到一线去，从源头堵起，从细节抓起，严格把关、严密监控，严格考核，发现问题，及时纠偏、严厉追责，让“不合格食品”的“始作俑者”付出“付不起”的代价，让不合格食品远离人们的生活。这是广大消费者的心愿，更是我们的责任和义务，来不得半点马虎。
（作者：周志宏)
