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科学家表示，在制定长时间太空旅行计划时，食物供应是首当其冲需要考虑的问题，在宇宙飞船上种植食物需要很多能源和水，而从地球上携带食物会占据空间、增加飞船重量从而消耗更多燃料，从而增加发射成本。因此，回收废物并使之成为有营养的食品就成为锦囊妙计之一。
美国科学家开发出了一种新方法，可快速分解固体和液体废物，因此，可将宇航员的排泄物转化为潜在的食物来源。
研究人员表示，新方法可供执行火星探索任务或前往更遥远深空的宇航员使用。其实，在国际空间站，部分人类排泄物已得到回收，比如，国际空间站的水是从宇航员的尿液中提取的，但固体排泄物一般被排放到太空中。
在最新研究中，宾夕法尼亚州立大学微生物学家克里斯托弗·豪斯团队，利用微生物分解宇航员的排泄物，制造出了富含蛋白质和脂肪的物质。
豪斯表示：“得到的食物有点像马麦酱（英国特产的一种黑色面包酱——据说很重口味，很难吃）。”