现在人们享受着丰富的物质条件，他们对生活质量的要求越来越高。他们在饮食中表达，也就是说，吃不仅仅意味着吃，而是吃得好，吃得开心，即使是现在，孩子特别喜欢牛排。
西餐厅的牛排也花了几百元，看起来一点点大，所以我想自己学习怎么做：100元可以买两斤牛肉，全家人都够吃了，而在西餐厅只可以吃一块。今天，我将与您分享自制牛排的做法，在家做牛排，记住这个，牛排很美味，并不比西餐厅差。
牛排配红酒黑椒，两块牛排肋眼牛，黑胡椒5克，10G大蒜，20G黄油，置50ml的红酒，盐2g 1，洗净的牛排，把它放在一个储物袋，用肉锤子打破肋骨，使肉更细腻，油炸时不收缩。
2，在牛排两侧撒上新鲜的黑胡椒粉，切片大蒜，然后倒入红酒，腌30分钟，将红酒浸入1/3牛排，、不要放盐，等到牛排放在锅里，然后放盐。
3.将黄油放入锅中。黄油融化后，加入牛排，每15至20秒翻一次。约4-6分钟后，牛排煎熟。牛排酥脆，醇厚多汁。具体时间是根据自己的喜好，比如吃一块嫩牛排4分钟，就像老了，你可以煎6分钟，牛排也不比西餐厅差。
4.将牛排酱倒入锅中，加入少许淀粉使汤浓稠，然后倒入牛排。它还可搭配洋葱圈，西兰花，薯条，配菜和意大利面，以获得更加美味的口感。
