特大虾的做法大全图解大虾怎么清洗图解视频

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　　1锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味 2对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红 3将对虾翻面后煎红另一面 4倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味 5开锅盖，撒上葱片 6加入番茄酱、少许清水，糖、盐 7轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味 8待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可