鲜花饼是云南经典特色点心小吃，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，吃起来花香沁人，甜而不腻，口有余香却又恰到好处。
每到中秋佳节，鲜花饼大量上市，当然，平时我们也是可以做可以吃的，直接买现成的玫瑰花酱入料，可以做鲜花饼、涂抹食用，还可以冲饮成玫瑰花茶。
4、油皮材料混合后揉至光滑，用保鲜袋装好，封口，放在温暖处，醒30分钟；
7、取一份油皮，压扁，包入一份油酥，收口捏紧，剩下的依此处理，包好后盖上保鲜膜备用；
鲜花饼做起来稍微麻烦点，不过这不就是生活的乐趣吗，做的时候可以叫着孩子一起做，这样才更有生活情趣。不喜欢猪油的话可以换成黄油，只是酥性稍欠点。
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