在写字楼地段开小吃店，店面必须整洁，以“”们的口味；对于“们”也经常会以他们写字楼周边的餐馆小吃店等为他们的“食堂”，而一家地道有特色的小吃店更受“们”的亲睐，更会吸引那些美食爱好者。所以，把店开在离办公楼越近的地方，顾客就会越多，尤其是小吃餐饮店。居民区这种地段的顾客以住宅区的附近居民为主，待客重点是如何体现亲切温暖及提供新鲜美味的小吃。在确定小吃店的档次和规模时，一定要考虑住宅区的档次和规模，以及住宅区内的居民的收入文化教育程度等。
早餐店选址宜在大型住宅小区内或量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，例如包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食品都是不错的选择。大多数上班的人都是带着早餐走，因此要早点专用的饭盒和塑料袋。如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。2开早餐店注意事项一虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。
特色早餐项目胡辣汤，油条，油酥烧饼，豆腐脑豆浆，牛肉煎包，东北金丝饼 ，吊炉烧饼，粥类，炸油饼，茶鸡蛋，麻花，锅盔，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼果子，土家酱香饼，葱花油饼，千层饼，羊肉汤，牛肉汤，扁粉菜，手抓饼，丸子汤，口福饼，肉馅火烧，烧麦，特色馅饼，糁汤，鸡血汤，鸡窝烧饼，羊肉泡馍，锅贴，驴肉汤.驴肉火烧，花样馒头，洛阳豆腐汤，黄桥烧饼，麻酱烧饼，武大郎烧饼，掉渣饼，里脊肉饼，烙馍卷菜，菜盒.肉盒，牛肉饼，壮馍，海带饼，油饼母鸡汤，飞饼，牛舌饼，千叶酱香饼，麦多馅饼，包子类(天津包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)
南宋文人周密撰《武林旧事》说“用胡桃松子乳覃柿栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾，消滞，的。可作肥胖及衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。煎饼果子是天津名小吃，但是现在却在流行广受欢迎。天津人东北人把其作为早点，东北地区常称之为鸡蛋饼。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
学习时间学习单项2-3天左右；学习套餐在7-10天左右。具体学习时间看个人情况而定培训时间8:30-12:00；14:30-18:30
①凡在新乡市下车的学员，广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车南200米即到（餐饮技术培训学校）
②凡在新乡市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车南200米即到（餐饮技术培训学校）
③凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐56路、191路公交车，在汽车东站下车南200米即到（餐饮技术培训学校）
这就需要两者之间有好的配合，以免出错。当然，也可以交钱之后给一张有购买信息的小票，凭小票包子。但是，对于包子铺而言，有点搞复杂了。飞速业绩包子买十送一，迅速客单价。包子店也可以卖不是滚的杂粮馒头，带回家也是很好的啊。每日限定的包子口味，节气限定的本地特色。比如苏州夏季限定的炒子。让大家知道馅料和大小什么样是非常重要的。顺便可以加上销售的排行。使用广告牌，说出你的招牌产品，帮顾客选择。
