不知道最近大家有没有发现，这几年美食节目就像雨后春笋般席卷整个综艺节目圈，例如电视上播的央视《厨王争霸》、《十二道锋味》，还有网上综艺的《拜托了冰箱中国版》、《姐姐好饿》等等。这不，今年湖南卫视又多了一个叫《中餐厅》。仔细一看，这些美食节目的路线划分地还蛮清楚的。有的专门邀请一些知名大厨来一展厨艺、有的则是邀请明星相互切磋厨艺。而菜式上既有高大上的酒店烹饪，也有贴地气的家常料理。所以，可选择性非常之多，任君随心挑选。一方面，烹饪至始至终都是生活中离不开的平凡真谛之一，不仅能够将做菜者和品尝者之间的关系巧妙联系，并且加深了彼此的信任和情感。
2.国民生活质量的提高以及吃货们的高要求。随着生活质量的提高，更多的人会把生活的关注点放在美食上，这和经济学中的恩格尔系数并不矛盾（即食品支出总额占个人消费支出总额的比重）因为随着人们整体的消费支出增加，对于美食的这些投资其实所占比是恰恰降低的
3.网络综艺平台以及明星主持、厨师的加盟。网络综艺平台和明星的加持让美食节目更加吸引年轻群体的关注，而节目中风格各异、厨艺精湛的厨师们，让人们眼前一亮但是不得不说，随着国际国内越来越多的美食节目和视频通过互联网平台，分享给更多人，不仅传播着美食文化和技艺，也更加体现了不论在世界的哪个角落，烹饪就像音乐一样，始终都是一门生活艺术，是世界共通的语言。
