羊肾黑豆杜仲汤的做法详细介绍 菜系及功效： 骨质疏松食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 羊肾黑豆杜仲汤的制作材料： 主料： 羊腰子200克 辅料： 杜仲10克,茴香籽[小茴香籽]3克,姜9克,黑豆60克 教您羊肾黑豆杜仲汤怎么做，如何做羊肾黑豆杜仲汤才好吃 1. 将羊肾对半剖开，去除脂膜和臊腺并洗净； 2. 黑豆洗净； 3. 将杜仲、小茴香、生姜片一同装入洁净的纱布袋中，扎好袋口后置于锅中； 4. 加入适量清水煎煮20分钟后，加入黑豆及羊肾片继续煮； 5. 至豆、肾熟后，去除药包即成。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有补肾壮腰之功效，适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用； 2. 症见腰膝疼痛、酸软乏力、畏寒肢冷、小便频多、腹冷便溏等。 小帖士-食物相克： 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
法制黑豆的做法：将补骨脂、沙苑子、炒杜仲、大茴香、白蒺藜入锅煎煮取汁（需用金锅银铲），反复过滤取汁三遍；把黑豆泡在药汁中数小时；然后放入核桃仁、大青盐一同上火煮。作为宫廷供奉之品，帝后妃嫔、贵胄达人均喜而食之。日服黑豆30颗，年过七十眼不花、耳不聋、牙不掉，腿脚依旧灵便。法制黑豆也是鹤年堂雷老先生养生要诀之一，每天都吃法制黑豆。 在养生配本中特殊标记了两个问题，在这里提醒大家： 第一，要选用道地药材，浸泡几个小时后方可上锅煎煮。投料要先后有序，火候要恰当适宜，这样方可继续使用。 第二，必须选用雄黑豆。区别于普通的黑豆，它个大粒圆。 鹤年堂养生专家指出：法制黑豆中的沙苑子、补骨脂、大青盐入肾经；炒杜仲、白蒺藜入肝经；肝肾同源，调补上也要协调统一。黑豆乃肾之谷、黑色属水，水走肾，以黑豆为主入口食调更是强筋益肾的佳品。
