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古法甘蔗压榨结晶等工艺制作而成。黄冰糖保留了更多的矿物质，营养价值极其丰富。
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。 麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
采用千年的古法工艺，完全手工熬制成型。其原料来源于经过2300小时的阳光沐浴，用清纯山泉水浇灌种植的优质甘蔗，经过石磙榨汁、开泡、木桶澄清、赶水、煎糖、打沙、成型等十八道工序，使之“凝结如石、破之如沙”，生产过程中不添加任何化学添加剂，最大限度的保留了甘蔗的纯天然成分，蔗香浓郁、自然清甜。
老板娘吃过之后念念不忘的天然山楂条，手工晾晒。山楂中含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、维生素。
3 继续小火熬制，一边搅拌至汤汁沸腾使水分慢慢蒸发，颜色变得有点暗红，慢慢搅拌直到感觉有些阻力变得粘稠时就可以关火了。
