国庆长假到了，扎起围裙，挽起衣袖，走进厨房，为您深爱的家人做一顿国庆大餐吧！
【材料】仔排500克、白砂糖60克、生抽30毫升、料酒30毫升、陈醋45毫升
2、仔排放入多用锅中，加入纳美水，少许生姜片和黄酒，大火煮开，将仔排焯水后捞出，沥干水分备用；
3、 白砂糖放入多用锅中，800瓦-900瓦干锅化糖，期间不需要用锅铲，可以稍微左右摇晃多用锅，直到白糖全部融化，呈蜂蜜色；
4、倒入仔排，用锅铲翻炒，使融化的白糖均匀地裹住每一块仔排，然后加入黄酒、生抽、陈醋，继续翻炒均匀；
6、盖上锅盖，大火煮开后，调中小火，焖煮约15分钟，具体时间根据个人口味，如果喜欢软一些口感，可以适当延长焖煮时间；
1、准备好所有材料，三黄鸡一只洗净沥干水分，生姜去皮切片，香葱一半打成葱结，另一半切成长段备用；
2、用少许白酒和生姜片擦拭鸡身，撒上一勺食盐，均匀地涂抹在鸡身表面，再用一勺食盐均匀地涂抹在鸡腹内，然后将葱结和姜片一起塞入鸡肚子里，放入特百惠奇妙果菜篮中，盖上密封盖，放入冰箱腌制1小时；
7、盖上锅盖焗烤，先用800瓦火力烤制5分钟左右，然后调500瓦火力烤约10分钟，具体烘烤时间请根据鸡的大小相应调整，开盖用筷子扎一下，如果能轻松穿透，就烤烤熟了，如果没熟就盖上锅盖，再烤几分钟即可；
2、将生姜和大蒜放入特百惠小旋风中，轻拉几下小旋风，将大蒜和生姜打成末；
3、特百惠炒锅充分预热后，倒入少许植物油，加热至产生油纹，然后加入生姜大蒜末爆香，再倒入大虾，迅速翻炒均匀，淋入少许黄酒去腥，翻炒至大虾变成红色，然后盛入碗中备用；
5、炒锅清洗后，重新预热，加入植物油，再倒入番茄汁翻炒，至番茄汁颜色变深，然后倒入预先炒熟的大虾，加入少许食盐和白糖，翻炒混合均匀，再小火焖至入味，收汁即可；
1、大葱、生姜、大蒜切片铺在碗底，将鱼头洗干净沥干水分，把鱼头全身抹入食盐和料酒，摆在生姜大蒜片上面，腌制15分钟，
2、另取大葱、大蒜放入特百惠小旋风中，轻拉几下旋风，搅碎成蒜末，将大葱和蒜末均匀地铺在鱼头上，再铺上一层剁椒酱；
3、特百惠炒锅中加入适量纳美水，放入准备好的剁椒鱼头，盖上锅盖蒸至15分钟左右，打开锅盖，在鱼肉上面摆上切好的葱段；
［材料］扇贝6个、粉丝一把、大蒜两个、红辣椒1个、香葱3根、生抽1精灵杯、黄酒半精灵杯、纳美水适量
1、准备好所有原材料，扇贝处理干净，粉丝泡软，卷起来放在扇贝壳上，上面摆上扇贝肉；
2、特百惠多用锅预热片刻，放入一张锡纸，然后将准备好的扇贝粉丝放在锡纸上；
3、特百惠小旋风中放入大蒜和辣椒，倒入生抽、黄酒和少许纳美水，轻拉旋风将大蒜和辣椒打成碎末，混合成蒜蓉调料汁，将调料汁舀在扇贝上；
4、盖上锅盖，开中小火，定时约10分钟左右，具体时间请根据食材用量调整；
5、打开锅盖，蒜蓉扇贝粉丝已经烤熟，另取一个炒锅，加入适量植物油，开中小火将油加热，葱切成葱花，将葱花摆在蒜蓉扇贝的上面，再依次浇上热油即成！
6、美味的蒜蓉扇贝就做好了，这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。
［材料］五花肉、虾、香菇、西兰花、洋葱、腐竹、土豆、藕、青椒、红椒、大蒜、辣椒、香菜、麻辣香锅底料（材料可以根据个人喜欢随意搭配，喜欢辣的多放辣椒）
1、准备好所有原材料，清洗干净，分别切好备用，腐竹泡发后切成段，藕片、土豆切好后浸泡在纳美水中防止氧化；
2、将藕片、土豆、西兰花、香菇放入炒锅中，加入纳美水，烧开后滚3分钟，焯至8成熟，捞出沥干水份备用；
3、特百惠炒锅充分预热后，加入少许植物油，加入辣椒盒蒜瓣炒香，倒入麻辣香锅调味料，小火炒至调料融化；
［材料］莲藕2节、肉馅200克、面粉150克、鸡蛋1个、香葱少许、生姜少许、料酒、食盐、蚝油、五香粉、纳美水
1、准备好所有原材料，猪肉用超能料理机绞成肉馅备用，生姜用小旋风打成末，香葱切成末备用；
2、肉馅放入小碗中，加入少许食盐、蚝油、料酒、五香粉和葱姜末，朝一个方向搅拌上劲；
3、面粉放入料理碗中，加入一个鸡蛋，加少许食盐和五香粉，再倒入适量纳美水，混合成面糊，水量掌握在面糊能挑起滴下即可；
5、取一片莲藕，在内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅黏住，然后铺上一层肉馅，另一片藕片也抹上一层面粉，再盖在肉馅上，用筷子夹着放到面糊里，均匀地裹上一层面糊；
6、特百惠炒锅中倒入植物油中小火烧至8成热，放入裹好面糊的藕盒小火炸至两面金黄，捞出放在沥油架上沥干油分即可；
［材料］茄子一个、土豆两个、青红椒各一个、大蒜5瓣、白糖2勺、食盐1勺、鸡精1勺、生抽3勺、淀粉1勺、纳美水半碗
1、准备好所有原材料，土豆去皮切成块、茄子切块、青红椒切片、大蒜放入小旋风中打成蒜末备用；
2、切好的茄子和土豆分别放入纳美水中浸泡，茄子非常吸油，泡水之后再煎会减少吸油；
3、食盐一勺、白糖两勺、鸡精一勺、淀粉一勺，加半碗水搅拌均匀成调味汁备用；
7、炒锅中留少许底油，加入蒜末爆香，倒入青红椒片，煸炒片刻，再加入茄子和土豆，翻炒均匀，沿着锅边倒入调料汁，继续炒匀；
［材料］荷兰豆300克、腊肠1根、大蒜2瓣、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许
1、准备好原材料，腊肠切成薄片，荷兰豆摘洗干净，焯水后捞出，沥干水份，大蒜切成片备用；
［材料］菠菜、北极虾仁、枸杞子、花生、黑白芝麻、胡萝卜丝、姜丝、蒜末、生抽、香醋、香油、白糖、食盐
1、菠菜清洗干净，冷锅放入菠菜，不用加水，直接盖上锅盖，开1000瓦加热，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟，即可捞出放入纳美水中过水，然后再将菠菜捞出沥干水份备用；
2、胡萝卜丝放入烧开的纳美水中焯水约1分钟左右，再用漏勺捞出晾凉备用，大蒜用特百惠小旋风打成蒜末备用；
5、姜丝、蒜末、花生碎、黑白芝麻一起放入小盒中，加入生抽、香醋、食盐、白糖，最后加入适量香油，一起拌匀；
1、准备好原材料，生姜切片，白萝卜去皮切丝，鲫鱼去锶去内脏，去黑膜彻底清洗干净，表面擦干水份备用；
2、特百惠炒锅充分预热后，加入植物油，加热至产生油纹后，下鲫鱼煎至两面金黄；
［材料］木瓜1个、椰汁100克（想要椰香味更浓郁的，可以用椰浆代替椰汁）、牛奶140克、白糖20克、吉利丁粉15克、纳美水适量（溶解吉利丁粉用）
3、椰汁和牛奶倒入多用锅中，加入白砂糖，小火加热使白糖溶化，吉利丁粉用适量纳美水泡开后，加入椰奶中，用锅铲不停地搅拌，使吉利丁粉充分溶化和椰奶完全融合后，熄火晾凉；
4、将椰奶倒入小碗中，再小心地倒入挖好的木瓜中，木瓜下面放一个小杯子当托，将切下的木瓜当作盖子盖回去，然后整个放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上，使椰奶完全凝固即可；
明天就是国庆长假了，开不开心？激不激动？亲们都有什么庆祝活动呢？来一顿家宴大 餐那是必需的，在留言中和大家分享一下你们的家宴大餐特色菜吧？
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