第一季刚刚出来的时候简直是令人惊艳。用高清设备拍摄的大型的美食纪录片，刷新了人们的耳目，这个中间不是简单的记录，而是将博大精深的中国饮食文化，散文化却又非常细腻化的记录下来。这是中间涉及的不仅仅是餐桌上的文化，而是中国古老传统的饮食文明。
从食材的采集，食物的制作，食品的历史，制作方式的传承，地方的饮食文化，方方面面都做了合适的裁剪。在《舌尖上的中国》，我们看到的不只是，餐桌上的美食，而是关于人生的，关于自然的，关于食品加工技术的综合。
这个节目当然对中国的文化饮食，饮食加工，品牌传承，美食文化都有积极的影响。所谓一花一世界，一沙一天国。从小小餐桌上的一羹一饭，透视出的是整个中华文明5000年来源远流长的历史，以及一代又一代艰辛勤奋的人们，是如何和自然和饮食文明做着对话的。
可以说《舌尖上的中国》掀起了中国美食的风暴。每一个人吃着眼前的食物的时候，都会想一想它们的来历，它们的制作过程，他们经过了多少人的艰辛与汗水，在享受美食的同时，感恩着人类的艰辛付出和自然的馈赠。
正是《舌尖上的中国》，它只是以饮食作为一个小而美的切口，窥看了大千世界，梳理了华夏文明。当然对于中国的传统的美食文化，有着积极的推动作用。
至少在《舌尖上的中国》播出之后，中国的美食文化又掀起了另一个高潮。民间对于饮食知识，和饮食背景的探索和热爱，在这样的大片里得到到了满足，甚至勾起了不满足。
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展开全部《舌尖上的中国》对传统美食文化的传承有深远的影响。它唤起了大家对于传统美食的思念，让广大观众重新认识传统美食、传播美食文化。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部《舌尖上的中国》将中国的传统美食搬上荧屏，希望我们的美食文化得到传统，这部传统美食文化这部纪录片反映了中国传统美食的变化，我也十分爱看。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部让更多人去了解到中国的传统美食文化，对其感兴趣，激发现在许多年轻人的喜爱然后去传承下去，使其更了解中国已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
