自助餐厅牛排价格牛排是西餐的老大，牛排的肉质鲜嫩，适合所有的消费者。在中国也是一道受欢迎的佳肴。可为什么西餐厅的牛排和自助牛排价格差这么大呢？
大家都知道好的牛排价格不菲，可最近火遍胖友圈自助牛排却只要39元！原来问题出在这里了！
首先就是原材料，日本的和牛肉是世界公认的好牛肉，口感细嫩，营养丰富，价格也是昂贵的，日本对牛的管理也是非常严格的，直到澳大利亚也开始了小规模的养殖。据说，好的牛还有是喝着葡萄酒长大的！
现在快餐店里的牛肉大都都是拼接而成的。碎牛肉加上各种调料经过机器压制而来，成分并没有变，都是牛肉，甚至比“真”牛肉味道更好。成本低价格自然也就便宜了。
所以，要吃好的牛排还是要到西餐厅去的，当然家庭，朋友聚会的时候一起去自助餐厅也是不错的选择。
2019-07-12展开全部具体要看你开多大规模的，建议咨询一下爵士牛排的招商负责人。
目前西餐市场一片看好，现在人们对于西餐意识正在膨胀，而且西餐进入中国时间短，起步晚，尚处在发展阶段。并且现在的中餐馆已经成规模了所有的供给都是基本固定了，没什么弹性。未来西餐行业将有2万亿的增长空间。现在尤其是在三线城市完全是个空白区，可能很多人喜欢吃都没有一个场所去消费，所有产生了供不应求的局面。随着经济的增长，对外的开放程度扩大，西餐牛排在中国的发展空间很大。而且你说的爵士牛排我之前也吃过两次，确实不错。
