做好官兵“舌尖上”的工作——第七十六集团军某旅依法提升基层伙食保障质效见闻

2019-08-28 17:35

  做好官兵“舌尖上”的工作 ——第七十六集团军某旅依法提升基层伙食保障质效见闻

  餐桌连着战场,保障关乎胜负。严格执行调整后的基本伙食费标准,依法提升基层伙食保障质效,既是满足官兵身体营养必需,更是保障战斗力建设的基础。各级要围绕官兵训练需求科学配餐,合理调剂伙食,充分发挥新增伙食费的质量效益,努力提升官兵膳食营养水平,切实让伙食保障服务实战化训练。

  酥脆的点心、雪白的馒头、金黄的油条,还有各式各样的自制甜点……8月初,第76集团军某旅装步三连战士陶家伟早操后,和战友来到外训地餐厅帐篷就餐,餐桌上种类多样、丰盛美味的早点,令大家胃口大开。

  该旅军需营房科科长邓春海告诉记者,新的基本伙食费标准实施后,他们充分发挥军人委员会和经济民主组作用,坚持每周制订食谱、每月公布伙食账目,科学合理调剂伙食,让官兵吃出强健体格,以旺盛的精力练兵备战。

  前段时间,在旅里组织的一次伙食保障满意度问卷调查中,合成四营的伙食保障满意率与上个月相比,非但没有提升,竟还有些下降。营教导员许耕源有些诧异:“伙食费明明上涨了,为何官兵对伙食的满意度不升反降?”

  此前,为抓好伙食保障,许耕源叮嘱炊事班长张经业,要将新增伙食费花在改善营养搭配、增加主食花样、丰富餐后水果等方面,并在夜训、野营拉练等任务后适当加餐。看着官兵们在饭堂有胃口,许教导员的心里也踏实了一些。

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