腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八。在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，也为今天留下喝腊八粥的习俗。腊八粥也叫七宝五味粥，不仅味道可口、层次丰富，还尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
一是大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类。谷类食物有助于促进身体健康。据研究发现，谷类食物的摄入对预防心脏病、中风、糖尿病有相当积极作用。不仅如此，长食用谷类食物还有长寿之功效。
二是黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类。民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，豆类不仅含有丰富的蛋白质，可以有效补充人体所需蛋白质营养，而且还能有效抵抗疾病。所以大家在吃火锅时，豆腐、干豆腐、豆腐皮等各类豆制品食材不妨点上一份，味美还营养。
三是红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，有调节血脂、补脑益智等功效。
一碗腊八粥，养生功效满满，在这寒冷冬季，大家不妨到渝中区观音岩的重庆龙洲湾老火锅，一起全民养生吧！返回搜狐，查看更多
