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胃虚常见的症状有胃痛、呃逆、噎嗝、消渴、呕吐，以及西医的急慢性胃炎、 小儿厌食证、 消化功能紊乱、溃疡病等。历代医家十分注重保养胃气，勿令胃虚。如汉代张仲景创甘草泻心汤治“胃中虚”，并反复告诫“无犯胃气”。金元时期李东垣的《脾胃论》提出“胃虚脏腑经络皆无所受气而惧脖、“胃虚元气不足诸病所生”等理论，使胃虚的理论方药趋于完备。
专家推荐胃虚的人可以多吃栗子焖鸡，可以达到温中益气、补精添髓的作用，尤其适用于胃虚食少、气血津液不足等症状。栗子焖鸡怎么做呢？
材料：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁 20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。
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