“开口神气散,意动火工寒”。这是中国传统养生中的一句话，指长时间说话容易耗散人的元神和精力，所以很多从事教育工作的朋友常常会感到自己气机虚弱，咽燥口干，缺津少液，且精神不振等现象，长此以往，就会肝火旺盛，肺气不足，气血两虚，心肾不交而导致的失眠多梦等亚健康状态，怎样通过合理膳食来调节这些现象呢？今天，蒋勇老师将与大家分享两款简便易得的药膳食疗方，希望能帮到您。
国家人社部《药膳食疗师》讲师、国家级考评员、中国劳动就业培训技术指导中心（CETTIC）、《药膳食疗师》教材主编、四川素问食坊科技有限公司创始人
当老师的都知道，话说得太多容易口干舌燥，通过饮水是能解决的，但喝水只是短暂解渴而已，排除消渴症前提，大多情况是喝了很多水还是感觉到嗓子冒烟，人真正感觉不渴不燥是自己脾胃运化的正常，肾精体液的充盈，人体只有津液充足才能解决这一问题。下面这道药膳您不妨试一试！
制作：雪梨洗净去皮去核切块，荸荠洗净对切，与鲜青果，麦冬、石斛等其他材料一起放入果茶壶中熬煮十分钟后，倒出饮用，壶中再加水熬煮饮用，在饮用时可以根据自己喜好，加入适量冰糖调味。
配伍说明：雪梨、荸荠和鲜青果都是养阴生津，清热除烦的食材；与之所配的药材石斛、麦冬、芦根可以起到养胃、滋阴、生津止渴的调理作用。
食材：小米、粳米各25g、新鲜铁棍山药50g，猪瘦肉30-50g，姜葱、食盐适量
3、煮肉汤将姜葱捞出，另外放入少许姜丝，将小米和粳米淘洗放入，再加入足够的水一起大火烧开，转小火时放入熟肉末和茯神熬粥，待熬制粥稠时加入洋参片、酸枣仁和山药粒熬十分钟左右，调入少许食盐和葱花即可食用。
配伍说明： 小米、山药健脾益气；粳米富含维生素、粗性膳食纤维，有利于亚健康状态下的多种慢性病和肠胃不佳的预防；药材采用补而不燥，益气养阴的西洋参，以及有着“助眠将军”和“安神宁心”的酸枣仁和茯神，药食配伍相得益彰。
