【养生厨房】回家吃饭之刘婧妈妈的笋干烧肉

　　今天是《养生厨房春节特别节目》“回家吃饭”系列，我们特意邀请了刘婧妈妈为大家带来自己的拿手菜【笋干烧肉】。

　　这道菜是刘婧的最爱，也是年夜饭必不可少的大菜。笋干会吸收五花肉的油，两者香味相互交融，此外刘婧妈妈还带来了一个秘密武器，能够锁住食材的香味，到底这个秘密武器是什么呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！

　　锅中热油放入姜片和良姜等香料炒出香味，倒入焯过水的五花肉，煸炒至微黄，加入生抽和料酒；