一家人待在一块，吃上一锅热气腾腾的滋补蒸鸡，身体的营养回来了，还可以强身健体，可以说再好不过了。
以前的时候，大家吃鸡都比较困难，想要吃滋补蒸鸡汤也不是一件容易的事情。可是现在，我们最不缺的就是食材了。
需要的材料有一只鸡（根据个人的需求买鸡，小编个人推荐乌鸡，因为乌鸡在鸡类当中可以说是最滋补的啦。），人参四五片，红枣五六颗，党参四五条，枸杞些许。这些最基本的材料，还可以根据自身的需求和口味，还加入点百合，桂圆，蒜，杭椒，姜片什么的。
小编建议鸡可以一整只蒸，不用剁块，这样蒸出来的鸡味道更好。将准备好的其他材料洗干净塞入鸡里面，在鸡的表皮浅浅的抹上一层盐。然后就可以下锅蒸了。
不需要放水，就这样干蒸，蒸出来的味道就会更加的香浓，而且鸡肉吃起来也更加的紧致。
家里面如果没有高压锅的话，用专门煲汤的器具也可以。当然，用其他的厨具来蒸也是可以的啦~
有的朋友家里面有锡纸的可以用锡纸把整只鸡都给包住，然后再蒸。这样可以更加有效的锁住鸡肉和其他材料的香味。蒸出来的滋补鸡效果更好，而且味道也很不错。
将鸡蒸大概1个小时左右就可以啦！如果鸡肉比较老的话可以蒸久一点。这样的鸡肉吃起来香浓软滑，而且还带着药香味，可以说是非常的滋补养生了。
当鸡蒸好之后就可以开动啦！将鸡直接用手撕开，大块朵颖，那绝对是其他美食比不上的。
而且鸡蒸好之后，鸡本身带有的水分会蒸发然后回转变成浓郁的汤汁。这些汤汁虽然不多，但是同样十分的有营养，可千万不要扔了哦？
