我国中医理论博大精深，它认为：是药三分毒。也就是说，任何补药，吃多了都会伤身体。
五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康；维生素B2，能够预防青春痘；维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢、使头发容易生成，预防掉发和秃头等。
近年来我国食品安全问题频发，人们越来越重视食品的安全是否得到认可，在选择购买商品时也会异常小心，对于其他行业也来说，我们也许可以选择外国产品，但五谷养生起源于中国，无论如何我们还是会选择我国的产品，因此为了店铺的长远发展，精选优质食材变得异常重要。
谷类食品需要低温烘焙才能保留其营养，便于人体吸收，并且有效去除水分,又避免过度破坏植物蛋白及其它营养物质。让顾客吃出健康何愁稳定客源呢。
竞争优势是竞争性市场经济中企业所有绩效的核心，是“物竞天择”对店铺的要求，对于五谷养生行业影响获得竞争优势的因素中最首要的就是店铺的独有配方。拥有独家配方并获得认证是非常重要的，也是很必要的。若谷草堂源自传统食补配方与现代养生科技，将数十款食材合理搭配，既满足摄入更均衡养分，又完美解决亚健康症状。
