2.防治心血管疾病。大枣富含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,有营养心肌的作用。枣所含的芦丁是一种能使血管软化、降低血压的物质,对防治心血管疾病有较大作用。
3.补钙、补血。红枣富含钙和铁,对防治骨质疏松及产后贫血有一定的作用。中老年人容易发生骨质疏松,正处在生长发育期的青少年和女性则容易贫血,多吃大枣均有补益作用。
做法:用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
2.防治心血管疾病。大枣富含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,有营养心肌的作用。枣所含的芦丁是一种能使血管软化、降低血压的物质,对防治心血管疾病有较大作用。
3.补钙、补血。红枣富含钙和铁,对防治骨质疏松及产后贫血有一定的作用。中老年人容易发生骨质疏松,正处在生长发育期的青少年和女性则容易贫血,多吃大枣均有补益作用。
做法:用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。