有颜又有演技的杨祐宁(图左)这次参演了《挪威的森林》，不过他差点因档期紧张而错失这次演出。通常一集都需要一周多一点的拍摄时间才能完成，起初他只给剧组5天的时间，合作眼看告吹，但马宜中不愿放弃杨祐宁，主创小组一直等，才终于等到了杨祐宁的档期。
这份完整的演员表用了一年时间才填满，如今还工整地留在马宜中工作室墨绿色的墙上。
这本黑色的皮面笔记本，翻开第一页，2014年的某一天，马宜中写下“二十个故事，十个编剧，十个导演，好。”“滚石爱情故事”之旅就从这一行字开始了。
“二十首歌，二十个故事，你觉得怎么样？”这正是马宜中向滚石总经理段钟潭提出的庞大设想。
“二十首歌，二十个故事，你觉得怎么样？”马宜中当时对滚石总经理段钟潭提出这个设想，“讲出来不难”，但她没想到的是，接下来的近两年，自己都深陷这个庞大的“不可能任务”无法自拔，高强度运转，没有喘息的机会。
“外面有很多人都以为我是在帮滚石监督这个项目，但其实上山下海所有细节都是我们公司做的，滚石就是给了一笔钱。”马宜中的工作室———马菲影视有限公司人员配置总共不超过10个人，原本设置了经纪部，计划捧艺人，遇到滚石这大案子后，马宜中无暇顾及，便撤掉了这个部门。“像我们在台湾当导演，在两岸接广告，其实不需要公司，我们等于是个体户。”
马宜中为《滚石爱情故事》搭好框架，物色制作人、财务、剧本统筹，她如同监督者。
可是难点来了，如何协调好对应剧集的编剧、导演和演员时间呢？“执行”是马宜中团队遇到的最大难题。编剧统筹刘梓洁回忆：“全部问题都卡在导演跟演员的时间表，以及剧本出来的时间，就这三个里面兜，我们兜了快一年吧，才兜出来了这个名单。”这其中有拍过《王子变青蛙》、《命中注定我爱你》的陈铭章导演，有写过《白色巨塔》的吴洛缨编剧，有拍过《16个夏天》的许富翔导演，有写过《流星花园》的毛训容……刘梓洁透露，挑选编剧的标准是年纪在三四十岁左右，目前影视圈线上创作力旺盛、曾经获奖的编剧。这个带着时间进度的名单，得来异常艰辛，“几乎每天晚上主创小组就坐在这里，旁边大概列几百个人的名单……”
演员的档期也有各种不可预测。杨丞琳本来要拍《滚石爱情故事》的其它集，还在等更合适的剧本而犹豫不定时，刚好在机场碰到了操刀《爱情》的陈铭章导演，陈问到：“丞琳啊你拍哪个故事啊？”她就说“噢，我正在看那个剧本，那导演你拍哪一部啊？”他说：“我拍《爱情》啊，你要不要来演《爱情》啊。”当下，杨丞琳的经纪人就给马宜中方面打来电话，决定出演《爱情》。
好的戏剧核心是剧本，马宜中清楚故事的重要性，没有好的故事，再好的演员、导演和再先进的技术也是白搭。段钟潭给她吃了宽心丸———这部剧不必为收视率服务，滚石不干预剧本内容，不做植入广告，不找赞助商，滚石独资完成。抱着做艺术品的心态，马宜中带领着团队开始奋战。
她拉来王传仁和廖建行两位台湾影视圈资深制作人担任制作，网罗编剧导演。为了让成品风格统一，面对11个编剧和12个导演，马宜中重复讲解了20多次拍摄初衷和要求，对美学、场景、服化道都细致布局。在马宜中发表在Facebook上的拍剧自述中，她提到大陆的戏剧扣着“IP”的大帽子，编剧们的创作空间被束缚着。但她在《滚石爱情故事》里给编剧最大的空间。
马宜中知道，做创作的人最讨厌别人给意见，但马宜中跟编剧们提出了自己的要求———每集设置三个泪点：“笑的眼泪可以，难过的眼泪也可以，每部我想要至少有三个点是让我感动落泪的，每一部都是深刻到让人又哭又笑。因为你看完一个麻木不仁的东西没有感觉的话就没有意义啊。有时候半夜收到一个故事，500到1000字的大纲，都真的是哭到不行。我会觉得怎么会有这么好的东西给我。”
有的编剧和导演抱着比赛的心情，打探其他集数的故事和进展情况。大部分的导演都不想选自己曾经拍过的风格，陈铭章拍喜剧得心应手，所以马宜中给他一集《爱情》，但他回应：“这种我常拍啦，你可不可以让我拍没拍过的调子！”有的编剧会指定心仪的导演来拍自己的故事，可是导演未必答应，想避免“这种对我来讲太简单”的乏味。
“它不是偶像剧，它没有那么不食人间烟火。”写实是《滚石爱情故事》的一大特色，“我们希望把台北美的、好的、可爱的小人物故事，都包装在这里面，不用讲就知道这是台北市。”
演员的选择采取集思广益的方式。除了招募一线红星，剧组也给了新人不少机会。有的演员会得到三四个角色供挑选，总之要让演员演到最适合的角色。就连没怎么演过电视剧的舞台剧演员，马宜中也大胆起用，《祝我幸福》里上演老少恋的书卷气报社总编，便由台湾舞台剧演员周明宇饰演，很少上电视的他，用中年男性的魅力秒杀了观众，反响火爆。
《对面的女孩看过来》的黝黑男生苏达，被分配到小偷的角色，有备而来的他，试镜当天一走到镜头前，便俘获马宜中的心———太像小偷了！
《滚石爱情故事》里演员的发挥离不开剧组事无巨细的角色辅导工作。《对面的女孩看过来》里女主角曾沛慈饰演断腿残疾女孩。剧组带着曾沛慈到医院的复健科、骨科去跟医生对谈，到假肢公司去了解残疾人的复健过程；曾沛慈最后去学习剧中的一段舞蹈……
《鬼迷心窍》里，为了让女主角许玮甯进入古画修复师的角色状态，剧组赶赴台南拜访台湾唯一的古物修复师，然后把他的东西都拿回来研究怎么做，有些画怎么修复。
然而动员卡司如此之豪华，创作故事如此之丰富，拍摄难度如此之复杂的剧，连花絮纪录片加一起总共花的钱是7000万台币(约1465万人民币)，这要是在大陆，按一线万元/集的片酬来计算，20集光一个演员的片酬就要花去2000万人民币。
马宜中介绍，台湾偶像剧90分钟一集，如果换算成60分钟一集，那电视台能给剧集的资金一集成本最多是180万台币(约38万人民币)，而《滚石爱情故事》将这个投资提高到了300万元台币(约63万人民币)/集，“你看现在那个《如懿传》，周迅演的，还没开拍版权一集就卖了1600万人民币，台湾根本没办法，1000万台币都不可能吧，我们300万台币已经是顶天了，所以没有办法去比较了。”
被问到《滚石爱情故事》可否算是“华人世界性价比最高电视剧”时，马宜中倒不这么认为，她说大家只是意气相挺：“大家都看到台湾的戏剧生态一直在走下坡，那对于我们这样子的创意，大家都愿意来玩，就是因为它是独特的创举，好像又活过来了，好像又给了我们一个东西可以来证明自己。”
导演的费用采取一口价，无论新旧和业界地位，一律一视同仁。陈铭章、柯翰辰等导演，都是抱着参与“台湾戏剧的创举”的心从大陆回台接手《滚石爱情故事》的拍摄。有的导演连自己的御用副导演、剪辑师都从大陆带来帮忙，而不额外收一分钱费用。
跟滚石唱片讨论过后，马宜中带着300多首备选歌曲回到工作室，跟制作人继续讨论。“我们先把跟爱情离得远的删掉，再把不是所有人一听觉得够红的歌、有点疑虑的歌删掉。因为第一次做，还是希望曲目叫出来人们就知道。”最终过滤出82首歌。
编剧统筹刘梓洁介绍，编剧选歌时采取“先抢先赢”，“就是先选的，后面的人就不能再选了。但是好险，编剧的记忆与情感不同，所以选歌的取向也不太一样，几乎没有冲突。”
按要求，每个演唱的歌手只能有一首作品入选，作者重复没关系，于是最热门的音乐人落在李宗盛身上，最终有5首都是他所写。编剧们选歌也相对“保守”，像《领悟》这种超级主打歌，很少有人敢选，而都选择一些气焰稍小的名曲；《新不了情》基本无人问津，因为歌曲“太大”，而本身又有配套电影，所以给新故事的编纂制造了难度。但也有遗憾，像齐豫、潘越云等老一辈滚石人都落选，未能有代表作进入《滚石爱情故事》里，这跟编剧的年龄层不无关系。
在创作过程中也遇到了“审查”问题，据马宜中的助理，同时担任后期制片的杨婷茵透露，台湾现在很多要卖到大陆的剧集，都会顾及到大陆广电总局的尺度。其中《祝我幸福》原本围绕的是师生恋，但师生恋在大陆播出尺度范畴内是禁忌，于是最终改成了媒体里上级与下属的恋情。不过，马宜中说，“师生恋这种老梗说实在我觉得也没那么有看头啦”，所以砍掉校园的设置是从故事角度考虑，大陆“审查”的影响倒没那么严重。
担任编剧统筹的刘梓洁，职责与使命是把完整的剧本交给剧组，是每位编剧与剧组之间的桥梁，原本是不会“下海”写剧本的，可是因为其中一位选了《新不了情》的编剧临时抽不出时间，无法完成，刘梓洁才紧急“上岗”。
她刻意在故事中设置了阿敏每晚睡前，会折一条棉被的桥段，把棉被当作人，想像身边有人依偎，“这是很安静很内心的一个细节。”
拍摄带给了她许多惊喜，“对我来说，最劲爆的幕后花絮，应该就是开场的电影院。原本我想象会拍得很局限，只发两三排的临演，但没想到导演希望‘全场爆满’，并且电影院内外一镜到底。身为编剧，看到剧组愿意投注比你想象还大的资源，来完成你写下的那几行字时，真的很感动，很感谢。也会对自己写下的每行字，更珍惜，更自爱。”
《滚石爱情故事》动用了台湾11个编剧、12位导演、40位台湾知名男女演员，将20首滚石金曲改编成了20个故事。
导演马宜中拿着滚石万首庞大曲库里初选的300首歌，回到工作室细筛，最终锁定82首曲目，编剧们最终定下包括《爱情》、《爱我别走》、《新不了情》等20首歌。这其中有5首是李宗盛的创作。
剧集主打台北都会爱情故事，从最初提出创意到播出，历时1年半。20个故事里的场景、配乐、服装完全没有重复。
整个剧组人员超过100人，分A、B两组拍摄，中途临时开出C组。该剧每集有平均6首原创配乐，整部剧里新制作的配乐超过120首。
剧集资金总投入为7000万台币(约1465万人民币)，平均每集为300万台币左右的制作成本，远超台湾电视台普遍水平，但仍不及大陆的天价剧集。李宗盛、张震岳、辛晓琪、梁静茹等原唱都在剧中露面。
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