ITB China论坛2019的第3天（5月17日），除了在会议厅A延续去年的“教育与招聘日”活动，今年还在会议厅B新增设了“IT与旅游”的主题版块，深入探讨大数据应用和数据安全等热门话题。
今年的“教育与招聘日”活动邀请了HSMAI（国际酒店销售和市场营销协会）、复旦大学、上海师范大学、华东师范大学等全球优秀的教育和培训机构作为合作伙伴。其中，HSMAI将在ITB China演讲中心组织与酒店销售营销相关的一系列演讲及座谈分享；复旦大学和上海师范大学将在ITB China论坛会议厅A进行旅游人才教育等话题的演讲及座谈讨论。
包括温德姆酒店集团、复旦MTA、在路上旅业等众多旅游企业、教育机构及大学等合作伙伴将再次参展本届“教育与招聘日”活动。今年将不特设招聘专属展区，各家展商将在各自的展台进行招聘活动。除了去年的招聘展商，今年还有包括美团、时空壶、好巧、启赟金融信息服务（上海）有限公司、安徽古井酒店发展股份有限公司、Furahia Tanzania Safari & Trekking Ltd.、MIKI TRAVEL LIMITED、选旅行、Zimbabwe Parks and Wildlife Management Authority、美联国际公司等公司及机构合作伙伴也将参与招聘活动。
围绕“人本教育与旅游专业人才培养”的话题，复旦大学旅游学系副系主任、MTA项目主任孙云龙将进行主题演讲，随后，他还将主持嘉宾座谈环节，与复旦大学兼职教授MTA导师肖潜辉、驴妈妈集团常务副总裁方腾飞探讨旅游人才培养的改革方向和路径。
上海师范大学旅游管理专业负责人毛润泽将主持题为“深化产教融合，创新旅游新业态人才培养机制”的嘉宾座谈环节，金棕榈企业机构总裁刘晓凤、携程旅游学院院长徐郅耘、上海铸美董事长赖奕丹、中旅总社上海分社研学旅行部营运总监刘淳伟将作为座谈嘉宾参与到该话题的讨论中。
5月17日下午论坛会议厅A将分别于13:30、15:10开始举行求职者及招聘企业的现场展示。求职者可以借此机会进行展示，用人单位亦可通过这项活动为企业招徕人才。
所有旅游管理专业的学生都可报名参加此次求职演讲活动。求职者可以在招聘信息墙上查看所有开放招聘职位，并与HR经理直接联系、进行现场的求职面谈。刚刚接触旅游行业的求职者则可以了解高校的旅游管理教育课程，获取求职就业的有效资讯及建议。
下午14:30，上海仕卿人力资源有限公司旅游休闲行业经理殷樱将主持题为“在人工智能主导的未来，我们拿什么来与机器抗衡”的嘉宾座谈讨论环节，探讨人工智能时代下如何做好职场规划以迎接未来。上海培谊信息科技有限公司首席执行官薛湧、默林娱乐中国区总经理（短途游）张琪、旅游行业资深HR王佳露、旅游业资深人士付宴、复旦大学旅游学系副系主任MTA项目主任孙云龙将参与该话题的讨论。
今年HSMAI再次联手ITB China，为酒店服务业推广教育及职业发展项目。
HSMAI Asia Pacific 主席 Jackie Douglas将开启HSMAI座谈及讨论环节的活动。随后，IDeaS中国区助理副总裁王越、阿里巴巴飞猪酒店事业部副总经理王睿、STR 北亚区经理 刘博、众荟信息营销中心-数据服务部总经理卢正君、德比软件（上海）有限公司 联合创始人兼 CEO 张焕杰等一众嘉宾将陆续登台，就酒店客房定价、中国酒店业数据趋势、酒店数据智能、酒店整合营销等话题展开探讨。
今年ITB China论坛将首次推出“IT与旅游”主题会议版块，针对大数据、数据安全等话题展开讨论与分享。
5月17日上午在“IT与旅游”的论坛环节上，香格里拉酒店首席技术官杨建成将以“数据安全的进与退，个人隐私和个性化体验的进退维谷”为题进行主题演讲。
大数据及人工智能的发展，将为航空、高铁、专车出行等带来哪些新的变化？航班管家副总裁梁玉江月将通过主题演讲“出行大数据，赋能商业场景”，分享航班管家如何凭借“航班+高铁”大交通解决方案赋能商业场景。
在全球旅游业飞速发展的今天，数据安全和滥用问题已经成为了行业面临的头等挑战。在“旅游业如何应对数据安全和滥用的挑战”的座谈环节上，维也纳酒店集团高级副总裁寇宁砚、首旅如家酒店集团信息技术部总经理王波、启赟金融信息服务（上海）有限公司产品副总裁王小华、Oceanpayment钱海副总裁杨新芳将围绕旅游企业如何利用技术创新和严格管理规范数据收集、使用和管理等话题展开探讨。该环节将由开元酒店集团副总裁朱明生主持。
