此次的推介会，国内外知名“大咖”齐聚一堂，共同为自己产品推广加油助力。众多品牌纷纷拿出“杀手锏”甚至借助食博会平台亮相最新产品，赚得人气，为新品和畅销品的推广铺平道路。百思福食品贸易（上海）有限公司推荐旗下一款新品酱油——透明酱油。据介绍，该公司是由日本FUNDODAI五叶株式会社于2007年10月在上海设立的独资子公司，主要经营酱油、味增及调味料等。在此次的推介会上，他们推出了新品透明酱油，而此次在食博会上的亮相在中国算是首次，“这是我们在中国市场上的第一次发布会，”该品牌的相关工作人员表示，他们希望通过食博会的平台打响透明酱油，不久将会在中国市场上进行销售。淮安本土企业江苏怀恩生态农业有限公司也在此次的推介会上推广了他们公司新品——富硒大米，据介绍目前市场销售不错。此外，益海嘉里集团、南京卫岗乳业有限公司等企业也纷纷推出新品，赚取人气流量。
除了推荐新品，还有不少企业推介市场热销产品。作为淮安本土企业，天士力帝益药业有限公司带来了该公司畅销的帝泊洱普洱茶珍、帝泊洱矿泉水、国台酒，此外，柬埔寨加华大米、加拿大果莓集团、上海农心食品有限公司等也纷纷推广畅销款。
最后出场的欧美工商会，是此次推介会上唯一一个以团体形式出现的。此次推荐的斯里兰卡Lion啤酒和意大利的Bontadi咖啡首次在食博会上亮相，而意大利的Bontadi咖啡更是第一次在亚洲地区展示。“随着中国的发展，更多的中国人追求高品质的生活，而我们来自意大利有着203年历史的咖啡，想借助食博会的平台开拓中国的市场，并传播咖啡文化。”据Bontadi咖啡亚太地区负责人Andrea Concotte说。总部在墨尔本的澳大利亚新西兰健康产业集团，是集生产、研发、销售为一体的健康产业集团，2018年11月受邀参加了在上海举办的首届中国国际进口博览会（CIIE），其参展代表很高兴收到食博会组委会的邀请并参展，“我们对食博会很感兴趣也很期待，这也是我们第一次参加，希望能够借助食博会平台，将澳大利亚新西兰的健康产品，带到中国市场。”相关参展代表说。
去年在食博会上尝到甜头的柬埔寨加华大米，在今年的食博会上继续加大推广力度，目前展柜上的大米一售而空。“我们去年参加食博会满载而归，与国内商超、网上销售平台进行合作，目前销售火爆。”据该公司参展代表介绍，在今年展会上，通过“网红”直播等方式，不但吸引消费者前来抢购，更借助食博会平台认识了更多的采购商，未来在中国合作前景很广阔。“淮安的食博会办得很成功，无论是人气、人流还是规模、规格上，都算是高水平的展会，明年我们肯定继续参加。”
“此次推介会帮助各参展企业充分利用线上的流量，推广发布企业的品牌，提高品牌线上曝光率，实现线下对接的同时发掘线上商机，从而实现线上线下融合发展。”相关工作人员说。（金义旻 冯海洋/文 谭鑫/图）