4月4日，清明。这是中国传统节日中唯 一一个与节气同名的节日，这一天，人们祭祖扫墓、折柳踏青，怀旧与生机并存。
这样的日子里，一场直播让全长兴、全中国乃至全世界感受长兴的清明。那些茶的气息，山的气息，时间的气息，人情的气息，在漫长的时光中与故土、乡亲、情感和信念混合在一起，透过鼻息上了心间。
风清景明、慎终追远，清明是祭扫、缅怀先人的节日。昨天，长兴大唐贡茶院举行了一场茶圣陆羽清明祭典活动，县人大常委会副主任、长兴茶文化研究会会长王庆忠宣读祭文。在央视中文国际频道大型直播活动《传奇中国节·清明》直播祭典现场，只见由当地茶农组成的方阵，恭敬地站在陆羽阁下，高喊“茶发芽”开启祭典序幕。
顾渚山以产“紫笋茶”闻名，茶圣陆羽游历四方来到此地，发现紫笋茶并将其引荐朝廷，成为唐朝贡茶。大唐贡茶院成为第一家皇家茶厂，陆羽在这里写下了著名的《茶经》。一千多年来，每年的清明节，当地茶农们都会用祭茶的方式追忆陆羽。
唐代可以说是长兴紫笋茶最辉煌的时期。昨天大唐贡茶院的整个祭典现场都延续了唐代祭祀风格，通过迎茶拜泉、宣读祭文、跳祭茶舞，祭茶圣等环节，展现长兴茶文化历史。如今的长兴，全国各地的游客纷至沓来；通过央视的直播，后续将有更多的人通过茶来认识长兴、了解长兴、爱上长兴。
清晨的大唐贡茶院，被洪亮的“茶发芽”呼喊声唤醒，两百名水口村民齐聚，戴着黄围巾，击鼓喊山、迎茶拜泉，共同祭奠茶圣陆羽。
王帅便是其中之一，只有13岁的她，从小在茶园里奔跑着长大，对于茶并不陌生。但是这天她格外兴奋，因为自己一直引以为傲的家乡特产，通过央视四套让全世界看到。
古琴悠扬中，祭文宣读、祭祀舞扬起。祭奠仪式的主舞台是世界茶文化的发源地，因为茶圣陆羽在这里写了《茶经》，历史上第一座皇家茶厂就设在这里，在鼎盛时期，这里有3万茶工同时制茶。
“长兴顾渚山区得天独厚的环境，孕育了紫笋茶，陆羽曾经写到‘芳香甘冽，冠于他境，可荐于上’，将紫笋茶推上了唐代贡茶的位置。”说话的是浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽，她对紫笋茶很是熟悉。
历史滚滚流逝到今天，茶圣陆羽清明祭典依旧进行着，茶女们带着紫笋新茶和金沙泉水，配上紫砂壶，构成了长兴的品茗三绝；祭祀舞祈求茶业兴旺，岁月平安；陆羽阁上正在进行祭茶圣的环节，爱茶之人向茶圣敬献紫笋茶枝，而一旁的大唐茶礼也是当时用于招待皇家贵 族和国外使者的礼仪。
做茶饼是水口人迎接清明的一种传统，以前的水口家庭要赶在清明前，摘下最嫩的茶芽，做上几十斤茶饼。
用当年新产的紫笋茶制作，采茶、蒸茶、捣茶、拍茶、焙茶、穿茶、封茶七道工序，茶叶成型。相比茶叶带有的生腥草味，茶饼中分子进行重新组合，显得更加鲜美甘醇。
这边是存在历史记忆中的茶饼，另一边是炒茶人用现代工具炒茶，随着锅底温度升高，茶香四溢。
炒茶人王建章是王帅的爷爷，今年68岁，土生土长的顾渚村人，自记事起他便与茶为伴，种茶、摘茶、炒茶，现在的他还在操持着十来亩的茶园。站在大唐贡茶院的广场上，就能看到山顶上的紫笋茶。王建章拿出手机，打开相册中的照片，一张张展示着他今年的高山紫笋。
王帅从小跟在爷爷奶奶身边长大，最高兴的事就是跟着爷爷一起做茶饼。等王帅长大的时候，也许不会记得茶饼的做法，但那股清香，承载着家庭的味道，则会留在王帅一生的记忆里。