第一步：把土豆捞出后，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙植物黄油，一点盐，1-2匙牛奶，拌匀；
第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，烧开后，用水淀粉勾芡；
看到这道早点，有些爱吃快餐的妈妈可能会有些眼熟：这不正是KFC里面7元钱一小碗的土豆泥吗？确实，这道早点正是从土豆泥演变而来，与KFC中不同的是，成本更加便宜，而且营养价值也更高了。
一个个土豆小球，看上去玲珑可爱，吃上去滑嫩可口。做土豆小球的时候，可以让孩子一起劳动，这样更加增加他对这道菜的喜爱。
