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展开全部你这个问题范围有点广，如果是宴请宾客，当然是高档菜；如果是老少，当然是易于消化的菜；如果是喝酒是下酒菜；如果是纯粹吃饭，当然是下饭菜.........已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部中国美食是五花八门，不同地区口味也不同。因此你开饭店要根据当地的群体来决定，当前中国最热销的仍然是正宗川菜系。当然了。如果你所在地区以当地菜系为主流的消费群体为主的话还是以当地菜为好吧。我个人建议，祝你成功。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起热心网友
2013-11-02展开全部我觉得是家常菜，简单的炒菜类型已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部川菜吧。普及最广已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起热心网友
